Prvič vitamin a izoliran iz korenja, zato je ta skupina dobila ime karotenoidi - iz angleške besede "korenček", kar pomeni korenje. Danes je s svetlo oranžno barvo korenja, ki jo povezujemo z vitaminom A. Spodaj pogovorimo se o pomanjkanju vitamina A in kaj to vodi.
Simptomi pomanjkanjaPrvi simptom je "nočna slepota". V sobo vpišite prostor s svetlo svetlobo in opazujte, kako dolgo se vaše oči prilagajajo mraku:
Ta poskus kaže, da pomanjkanje vitamina A brezpogojno določa stanje vida. Koža z lasmi služi tudi kot dober detektor - mnoge ženske odpisujejo suho kožo in krhke lase za izdelke z nizko kakovostjo oskrbe ali spremembe, povezane s starostjo. Dejansko je telo očitno pomanjkljivo za vitamine.
Ampak ne samo zaradi nežnosti kože, retinola. Vsako vezno tkivo je njegova odgovornost. Torej, tu lahko vključite tudi lupine notranjih organov, vključno z bronhialnimi tubi, in posledično poslabšanje bronhitisa in astme.
Kot pri pomanjkanju drugih vitaminov je znak pomanjkanja vitamina A:
Od slabega, a nikakor ne tragičnega, verjamemo, preklopimo na to, kako se lahko nadoknadimo za pomanjkanje vitamina A. Najprej se pogovorimo o njegovi kombinaciji z drugimi mikroelementi.
Železo in cink sta idealni sateliti vitamina A. Da se absorbira vitamin A, se njihov karoten sintetizira in prenaša v celice, potrebuje cink, prevodnik vitamina A.
Vitamin E - ker so funkcije teh dveh vitaminov podobne, bodo simptomi enaki. Če torej niste prepričani, kaj natančno manjka, vzemite skupne vitamine A in E komplekse.
IzdelkiNajboljši vir vitamina A je ribja jetra in ribje olje , tudi veliko retinola v goveji jeter, jajčni rumenjak, mleko, skuto, maslo, smetano in sir. Provitamin A - karoten v rastlinski hrani - marelice, breskve, fižol, špinača, korenje, grah, sladka paprika, brokoli.
Vendar, da bi absorbirali vitamin A iz proizvodov rastlinskega izvora, je treba porabiti surovo hrano.