Piščančja večerna solata
Recepti post-sovjetskih jedi, v katerih se vsaka sestavina, ki jo skrbno prenaša mreža majoneze, že dolgo potuje v pozabo. In če so v plavčnih solatih sedaj na območju nekdanjega držav bivše CIS lahko naplavile najbolj priljubljeno omako, potem je raznolikost sestavin v predjedu presegla standardno shemo: kumare, krompir, korenje in jajca.
V tem članku bomo delili z vami nekaj nenavadnih, vendar iz tega nič manj okusne recepte tradicionalnega slaščičjega peciva s piščancem.
Plastna solata s piščancem in ananasom
Piščančja in ananasova solata ali karibska solata je prava tropska poslastica.
Sestavine:
Za ponovno polnjenje:
- jogurt (brez dodatkov) - 170 g;
- apnen sok - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper - po okusu.
Za solato:
- solata solata - 1 glava;
- piščančje prsi - 1 kos;
- trdi sir - 100 g;
- konzervirani fižol - 200 g;
- paradižnik - 2 kosov;
- mango - 1 kos;
- ananas (v konzervah) - 70 g;
- Zelena čebula (sesekljan) - 2 tbsp. žlice;
- Indijski oreh - 1/2 čl.
Kuhanje
Piščanec razrežemo v trakove in popržimo v rastlinskem olju s soljo in poprom. Takoj, ko se na piščanca začne pojavljati zlata skorja, dodajte 4-5 žlic ananasovega soka v ponev in pustite meso vse do karamelizacije.
V majhni skledi zmešajte vse sestavine za oblačenje, začinjene po vašem okusu.
V čudoviti stekleni skledi začnemo položiti plasti zelene solate: na dnu odtrgamo listje zelene solate, polovico piščančjih prsi, nariban trdi sir, narezane paradižnike, fižol, spet piščanca, plast mango, malo solate, ananasa in paradižnika. Vsaka plast je podmazana z majhno količino omake. Končano posodo pustimo kuhati eno uro v hladilniku, nato pa postrežemo na mizo, obdano z ostanki naribanega sira, sesekljano zeleno čebulo in praženo gajbo.
Plastna solata s prekajenimi piščanci in šampinjoni
Sestavine:
- prekajene piščančje prsi - 500 g;
- solata solate - 100 g;
- češnjev paradižnik - 7-8 kosov;
- peteršilj - 1/3 gredi;
- zelena čebula - 5 perja;
- Sir Feta - 70 g;
- gobe - 150 g;
- oreh - 1/3 st .;
- domača majoneza - za oskrbo z gorivom.
Kuhanje
Rezano gobe in ocvrti v rastlinskem olju, dokler vlaga popolnoma ne izhlapi.
Prekajene prsi razstavijo v vlakna, rezati paradižnike v četrtine, sekanje orehov z nožem. Položimo vse sestavine v plasteh, promazyvaya vsako gospodinjsko majonezo. Končano posodico okrasimo s peteršiljem, orehom in feto. Namesto fete lahko v solato dodate svoj najljubši trdi sir, kot je cheddar. Plastna solata s piščancem in gobami je pripravljena!
Vabljiva okusljena solata s kuhano piščancem
Solate s kuhano piščančje meso popolnoma diverzificirajo mizo.
Sestavine:
- Grški jogurt - 1/4 st .;
- Zelena čebula (sesekljan) - 1 žlica. žlica;
- oljčno olje - 1/4 žlica;
- zeleni koriander - 1/2 tbsp. žlice;
- sol, poper - po okusu;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- češnjev paradižnik - 500 g;
- avokado - 2 kosi;
- kuhana piščanec - 500 g;
- bazilika, peteršilj - po okusu.
Kuhanje
V blender mešajte grški jogurt, seme koriandra, sesekljano zeleno čebulo in 3 žlici žlici. žlice vode. Z uporabo žganja, premaga omako, postopoma dodamo 1/4 st. žlice oljčnega olja.
Bolgarski poper je preluknjan na več mestih in požigal kožo na odprtem ognju (plinski gorilnik je kot nalašč za to). Odstranite poškodovano kožo in rezite papriko v trakove. Češnjev paradižnik razrežemo na 4 dele, avokado v kocke, razdelimo kuhanega piščanca v vlakna.
V skodelici solate pripravite vse sestavine v plasteh in prelijte z omako na osnovi jogurta.
Preden postrežete, je treba solato pripraviti v hladilniku 3-4 ure.
Raznolikost vaše praznične mize bo pomagala piščančje in fižolove solate ali avokado kar bo zagotovo prosilo vaše goste.