Plastna solata z gobami
Puff solate razširjena v Ameriki in Rusiji. Te preproste jedi lahko raznolike kulinarične sposobnosti zaradi raznolikega okusa in privlačnega videza preprosto okrepijo. Sestava pihane solate lahko v resnici vključuje vse. Odločili smo se deliti recepte za prigrizke z gobami v sestavi.
Recept za solate s pilingi
Sestavine:
- glava zelene solate;
- vijolična čebula - 40 g;
- zelena - 40 g;
- paprika - 60 g;
- gobaste gobe - 200 g;
- zamrznjen grah - 150 g;
- majoneza - 1 žlica;
- med - 1 tsp;
- narišeni trdi sir - 130 g;
- slanina - 150 g.
Kuhanje
Na zeleni solati smo izvlečemo jedro in odstranimo liste enega po enega. Pri rahlo raztrgajte liste z rokami in na polovici solatne sklede položite polovico. Čebulo odrežemo na tanke obroče in jih pokrijemo s solato blazino. Razdelimo rezino zelene, polpepra in kisle gobe , tudi narežemo. Plasti poliramo z odmrznjenim grahom in pokrivamo solatni preliv, pripravljen iz majoneze in medu. Polovica celotne kuhane količine omake je dovolj, po kateri morate ponoviti plasti, ponovno namažite solato z omako in potresemo z naribanim sirom.
Rezanje slanine v tanke trakove in pečenje v pečici do kosenja. Odlomite kosi slanine in jih posujte z našo okusno prepleteno solato z gobami.
Pihana solata "Glade" s piščančjimi, sira in solji
Sestavine:
- kuhana piščanec (file) - 130 g;
- korenje - 90 g;
- bela čebula - 90 g;
- soljene gobe - 200 g;
- jajca - 4 kosi;
- trdi sir - 75 g;
- majoneza - pol stoletja;
- kisla smetana - 1/2 žlica;
- ketchup - 1/8 čl.
Kuhanje
Spustimo obroče belega čebule s korenjem, dokler zelenjava ne bo mehka. Jajca so trdo kuhana, očiščena in samovoljno odrezana. Piščanca razvrstimo v velika vlakna ali pa ga razrežemo na kocke.
Od majoneze, kisle smetane in kečapa se dopolnijo z gorivom. V naključnem vrstnem redu smo izločili sestavine za vlažno solato s piščancem in gobami, vendar se morajo mase gob temeljiti navzgor. Vsaka plast solate mastne omake in pustite v hladilniku do trenutka vložitve. Preden postrežete, obrnite solato na ravno posodo, potresemo z zeleno gobovo zelenjavo in presenečimo goste.
Plastna solata z ocvrtimi gobami
Sestavine:
- testenine ("loki") - 340 g;
- zamrznjen zeleni grah - 1 žlica;
- kremni paradižnik - 3 kosov;
- sveži šampinjoni - 150 g;
- pršut - 60 g;
- sveža bazilika - 2 tbsp. žlice;
- nariban parmezan - 3 tbsp. žlice;
- majoneza - po okusu.
Kuhanje
Pršut se ocvrsti, dokler ne zruši in se zlomi v majhne koščke, ki postanejo solata za solato.
Paradižnik razrezan na kocke. Vreli smo z grahom in prilepili, gobe pa smo rezali s ploščami. Lahko pripravite solato s svežimi gobami ali žara šampinjone.
Solo smo postavili v plasti v naključnem vrstnem redu, razmapljali plasti z majonezo. Vrh solate je okrašen s kuhano testenino in drobtino pršuta.
Punjena piščančja solata s svežimi gobami
Sestavine:
- sveža špinača - 4 artikla;
- korenje - 250 g;
- šampinjoni - 500 g;
- zamrznjeni grah - 250 g;
- paprika - 280 g;
- rdeča čebula - 160 g;
- majoneza - 70 g;
- jogurt - 30 g;
- limonin sok - 50 ml;
- narišeni parmezan - 60 g
Kuhanje
Sveža špinača pranje, suho in grobo sekanje. V dnu solatne sklede položimo listje špinače, na vrhu pa položimo tanke rezine korenčka. Gobe očistijo in razrežejo na velike plošče. Razpršite gobe čez korenje, potresemo z zelenim grahom in zmletim sladkim poprom. Končni sloj bo fino sesekljan sladko čebulo. Postavite omako iz majoneze, jogurta, limoninega soka na vrh in posujte s parmezanom.