Noga v multivarku
Piščanec je okusno in zdravo meso, ki je hkrati hrano, zato ga skoraj vsi ljubijo in jo lahko pojedo vsak dan. Piščanec vam ne bo motil, saj ga lahko kuhate na različne načine: celo ali v delih. Eden od najljubših delov piščanca, mnogi so piščančje noge.
Lahko jih tudi kuhamo na različne načine: pečemo, popržimo ali obarjamo. Nekateri to počnejo v pečici, vendar obstaja še ena možnost - kuhanje nog v počasnem kuhalniku. V njej se izkažejo za nežne, vendar hkrati ne absorbirajo prekomerne maščobe.
Pohitene piščančje noge v počasnem kuhalniku
Za ta recept potrebujete zelo majhen nabor izdelkov. Pravzaprav piščančje noge same, njihova količina je odvisna od velikosti počasnega štedilnika in apetita, nekaj rastlinskega olja, pa tudi soli in začimb za piščanca po vašem okusu.
Pred peko piščančjih nog v počasnem kuhalniku jih je treba oprati in posušiti. Na dnu multicookera prelijemo malo rastlinskega olja. Potem posujte piščančje noge z začimbami, jih solite in počasi kuhajte. Na njen način smo "pekli" 1,5 ure. Med pripravo nog je treba odpreti pokrov z več nakloni (sredi postopka) in obrniti celotno nogo, tako da je enakomerno obarvan na obeh straneh.
Meso v počasnem kuhalniku je nežno in bujno, in kar je najpomembneje - vse maščobe ostanejo na dnu. Nase piščančje noge lahko služite s poljubno stransko jedjo in jedo lahko samo z omako.
Pečena piščanca v počasnem kuhalniku
Če želite kuhati pečen pršut, potem je recept za pršut v multivarku z jogurtom popoln.
Sestavine:
- šunka - 2-3 kosov;
- sol, začimbe po okusu;
- maslo za mazanje;
- kefir - 50-100 ml.
Kuhanje
Najprej je treba piščančje noge oprati in razrezati na več kosov. Potem potresemo piščančje noge s soljo, začimbe za piščanca in pour kefir. Vse to dobro premešajte in nastavite marinate 2-3 ure.
Mi namažemo skledo multivarkovega olja, v njej položimo celotno nogo in jo napolnimo s preostalo kefirsko marinado. Vklopite način "Pečenje" 1 uro, 30 minut po začetku kuhanja, odprite skledo in obrnite piščančje noge. Ko pride čas, dobimo piščanca in ji posredujemo mizo.
Šunka s krompirjem v počasnem kuhalniku
Ena izmed najbolj priljubljenih kombinacij za mnoge je piščanec s krompirjem, če pa je počasen kuhalnik, lahko to čudovito skodelico preprosto in hitro kuhate z minimalno močjo in energijo.
Sestavine:
- piščančje noge - 2 kosi;
- krompir - 200 g;
- sol, začimbe za piščanca, poper.
Kuhanje
Če imate skrbi za vašo prehrano in ste zaskrbljeni zaradi holesterola, je treba noge olupljene, če ne, potem pa ne odstranite kože, jih razrežite na več kosov. Nato sol, poper, sezono z mešanico piščanca in pustite, da se marinirajo. V tem času sperite krompir, odlepite kožo in porežite na rezine ali kroge, kot želite. V multivarkah položite celotno nogo in med njimi - rezan krompir. Vključite način pečenja 40 minut, vendar 20 minut po začetku kuhanja obrnite krompir in piščanca, da se vse enakomerno kuhata na obeh straneh. Postrežite s svežo ali soljeno zelenjavo.
Zamrznjena piščanca v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- piščančje noge - 500 g;
- čebula - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- kisla smetana - 200 g;
- piščančja juha - 1 kos;
- sol po okusu.
Kuhanje
Piščančje noge in jih postavite v počasno kuhališče. Tudi čebula in korenje, pranje in čiščenje. Čebulo razrežemo na polovice obročev, tri koruze pa na grobo rezino, nato pa dodamo k piščancu v počasnem kuhalniku. Tam pošiljamo kislo smetano, sol in juho. Prikažite program "Stewing" in pripravite našo piščancu za 2 uri, ki redno odvaja kondenzat. Pripravljena zapravljena cela noga, ki je služila za mizo s kakšno stransko krožnico.