Lemon Kissel
Kissel - Stara ruska pijača. Že dolgo je bilo spoštovano, saj ima ugoden učinek na prebavni sistem zaradi svoje obodne konsistence. Ta pijača je zelo koristna za tiste, ki trpijo zaradi različnih bolezni želodca. Zdaj na prodajnih policah najdete gotove kese, ki preprosto prelijemo vročo vodo. Toda vsi vemo, da imajo samo domači izdelki resnično korist.
V tem članku bomo razložili, kako kuhati limonino mleček. Tako dobimo dvojne koristi, saj so limone še vedno bogate z vitaminom C. Tako vroča pijača vas bo pozimi dobro zvečala, v hladnem pa vas bo osvežila v poletni vročini.
Limon Kissel s kremo
Sestavine:
- voda - 1,6 l;
- limone - 3 kosi;
- sladkor - 4 tbsp. žlice;
- krompirjev škrob - 0,5 skodelice;
- smetana - 120 ml;
- Mint - 3 sprigs.
Kuhanje
Z limone očistimo lupino in trije na malem grindu in iztisnemo sok iz celuloze. 1,5 litra vode zmešamo z 2 žlici sladkorja, dodamo limonino lupino in kuhamo zmes približno 10 minut po vrenju. Nastanejo nastali sirup, prelijete v limonin sok in spet sperite. Škrob se vzrejajo v 100 ml vode in stalno mešajo, počasi prelijemo v sirup. Takoj, ko se želatino začne zmehčati, ga odstranite iz ognja. Kremo, preluknjajte z 2 žlici sladkorja približno 15 minut. Postrezite kremo iz limone v skledo, jo okrasite stepena in listi meta.
Kako kuhati limonino mleko z jabolki?
Sestavine:
- voda - 1 l;
- sladkor - 4 tbsp. žlice;
- krompirjev škrob - 1 žlica. žlica;
- jabolka - 1 kos;
- Limone - 1 kos.
Kuhanje
Voda na ogenj in pripeljemo do vrenja, dodamo narezana jabolka, nariban nariban zek in sladkor. Ko so jabolka mehka, filtrirajte žele. Škrob pomešamo v 100 ml vode, v kissel prelijemo škrobno mešanico s tanko pipo, ki stalno mešamo. Žvek pripeljemo do vrenja, zavrejemo približno 30 sekund in izklopimo ogenj, želatino je pripravljeno!
Orange Lemon Kissel Recipe
Sestavine:
- oranžna - 1 kos;
- limona - polovica;
- krompirjev škrob - 4 tbsp. žlice;
- sladkor - 6 tbsp. žlice;
- voda - 1,3 litra.
Kuhanje
Krompirjev škrob pour 1 kozarec hladne vode in premešamo. Nalijte sladkor v vodo, premešajte in vžgajte, zavrite. Sladkor je treba popolnoma raztopiti. Odstranite sirup od vročine. Z limono nežno očistite lupino in trije na fini rezini. Dodajte ga v vroči sirup, ga pokrijte s pokrovom in pustite približno 20 minut. Oranžno in meso očistite na majhne koščke. Filtriramo sirup, prelijemo v to sok, iztisnjen iz polovice limone. Tam dodamo tudi pomarančne rezine. Spet postavite sirup na ogenj, vendar ga ne zavrite. Počasi prelijemo mešanico škroba v vroči sirup, jo hitro mešamo. Takoj, ko se gel debeli, ga odstranite iz ognja.
Medeni limončki poljub
Takšna pijača odlično krepi imunski sistem, saj je med z limono le neobičajno uporabna mešanica.
Sestavine:
- voda - 1 l;
- limona - 1 kos;
- krompirjev škrob - 5 tbsp. žlice;
- med - 100 g;
- sladkor - po okusu.
Kuhanje
Očistimo lupino od limone, jo zmeljemo, nato jo položimo v vročo vodo, pustimo, da se piva približno 30 minut, nato siit infuzijo, dodamo še sladkor po okusu in raztopino pripeljemo do vrenja. Škrob raztopimo v 100 ml hladne vode in počasi dodamo v vrelo limonino juho. Hkrati nenehno mešamo tako, da ne oblikujemo kep. Potem odstranite žele iz vročine, dodajte 1,5 žlice limoninega soka, medu, premešajte in ohladite. Zdaj je limoninec pripravljen za jesti.