Hrana Gospodarki note

Posteljne jedi - recepti za vsak dan za vso družino in za vsak okus!

Med Lentom so posamične jedi še posebej pomembne, recepti za vsak dan so polni raznolikosti in bodo pomagali vsem, da naredijo pravilen in uravnotežen vsakdanji meni. Bogat, vroč, okusni drugi in odličen okusni sladica se lahko pripravi brez sodelovanja skoromnyh izdelkov.

Kaj kuhati pusto in okusno?

Tudi najbolj preproste pusto jedi lahko postanejo hranljiva kulinarična mojstrovina, če se pravilno pripravite na njihovo pripravo.

  1. Vsako vroče, kuhano na prvi na zelenjavni juhi, bo postalo bolj zadovoljivo, če dodate fižol, grah, mung fižol, lečo ali gobe.
  2. Zelenjava za večjo nasičenost je prednostno predhodno ocvrta v olju.
  3. Pri pripravi druge posode se uporabljajo vitki izdelki: zelenjava, gobe, žita se dopolnijo z zelišči in aromatičnimi začimbami, začimbami in ko se postrežejo z vitkimi omakami, majonezo brez jajc.
  4. Preprosti recepti bodo pripomogli k pripravi okusnih pustih palačink, piškotkov in sladic.

Hitra hrana

Lenten juha

Pri prvem pregledu hitrih jedi, vsak dan recepti, ki vključujejo kuhanje vroče na rastlinski juhi, je posebna pozornost namenjena številčnosti variant z zeljem. Pripravljene so s svežo ali kislo zelje , z fižolom, z dodatkom svežega paradižnika ali brez njega. Naslednja je različica dišeče gobice z gobami.

Sestavine:

  • zelje - 0,5 kg;
  • gobe - 250 g;
  • krompir - 5 kosov;
  • rastlinska juha - 1,5 litra;
  • rastlinsko olje - 50 ml;
  • čebula in korenje - 1 kos;
  • česen - 1 zob;
  • sladka paprika in lovor;
  • sol, poper, zelišča.

Priprava

  1. V ponvi ločeno popržite, nato pa še sivine na mehkobo zelje z zeljem in korenčkom s čebulo.
  2. Krompir se kuhamo v juhi, dokler ni pripravljen.
  3. Dodajte zelje in gobove pršice, lovor, poper, začimbe, kuhajte 5 minut.
  4. Dodaj v Lenten juha iz kislega česna, zelenice, pustite, da se pripravijo.

Lentenova juha z fižolom

vitka juha z fižolom

Za pripravo pusto okusno juho je možno z fižolom, ki bo vroča prehrana in nasičenost. Stegnenice v tem primeru, najbolje, zavrite sami, predhodno namočeno več ur in ne uporabljajte v pločevinkah, da bi dobili najbolj nasičene juhe.

Sestavine:

  • fižol - 250 g;
  • krompir - 5 kosov;
  • zelenjavna juha - 2 litra;
  • rastlinsko olje - 50 ml;
  • čebula in korenje - 1 kos;
  • paradižnik - 1-2 kosov;
  • paprika v prahu in sezamovo seme - 1 žlica. žlica;
  • sladka paprika in lovor;
  • Sol, poper, origano in peteršilj.

Priprava

  1. Polnjeni fižol položite v vrelo vodo in kuhajte, dokler ni pripravljen in mehak.
  2. Dodajte krompir, kuhajte 15 minut.
  3. V čebulo s česmi s korenjem, na koncu pa narezan paradižnik, paprika in sezam.
  4. Prenesite juh v juho.
  5. Sezona vitka fižolova juha lovor, zeliščni poper, kuhajte še 5 minut.

Posteljna omaka

pusto omako

Da je začinjen med postom okras krompirja , testenine ali žitne žitarice, lahko okusite gobovo omako, ki daje jedu pomanjkanje sočnosti in dodatne note za okus. Pri uporabi šampinjonov lahko dodate košček gobastega praška iz posušenih gozda v sestavo za bolj nasičen okus.

Sestavine:

  • gobe - 350 g;
  • rastlinsko olje - 100 ml;
  • čebula - 3 kosi;
  • česen - 1 zob;
  • moko - 2 tbsp. žlice;
  • voda - 1 l;
  • sol, poper, začimbe, zelišča.

Priprava

  1. Pripravite gobe v olju.
  2. Dodajte čebulo, jokajte še 10 minut.
  3. Potresemo ločeno shranjeno v smetanovo moko, prelijemo v vodo, sezono po okusu, dodamo sol, poper, začimbe in česen.
  4. Po zgostitvi pustega gobova omaka bodo pripravljeni služiti.

Kosi iz kaše iz ajde - recept

pusto kokoši iz ajdovega recepta

Vedno na zahtevo med fast food fast, recepti za vsak dan, ki vključuje njihovo kuhanje v obliki kocke. Kot osnovo za ustvarjanje izdelkov pogosto uporabljajo zelenjavo ali kuhano žito. Naslednja je različica okusne prehrane ajde, ki jo lahko zamenja katera koli druga kaša.

Sestavine:

  • ajda - 1 steklo;
  • voda - 0,5 l;
  • gobe ali krompir - 350 g;
  • čebula - 1 kos;
  • moko - 1-2 tbsp. žlice;
  • sol, poper, olje za cvrtje.

Priprava

  1. Ajdova prana, prelijemo z vodo, nasolimo in kuhamo pod pokrovom na najtišji ogenj, dokler ne pripravimo na žita in absorbiramo vlago.
  2. Mlet krompir in stisnite ali uporabite gobe, da jih opečete in jih mletite v mešalniku.
  3. Dodamo soljeno čebulo, mleto maso s tolikom, sezono, po potrebi potresemo moko.
  4. Oblite vlažne roke z pusto ajdovimi patties, jih obarvajte v olju na obeh straneh.

Beski brez mesa

pusti cmoki

Učenje kuhati pusto testo za cmoke , in pobiranje ustrezne spremljave v obliki polnjenja rastlinskega izvora, lahko in med obiskom, da si privoščite svojo najljubšo hrano. Polnjenje v tem primeru bo bučkanje, ki ga po želji lahko zamenjate z gobami, krompirjem, zeljejo, redkevico.

Sestavine:

  • moke - 0,5 kg;
  • voda - 200 ml;
  • olje - 50 ml;
  • česen - 2 zoba;
  • muškatni orešček, sladka in vroča paprika, sol - ščepec;
  • bučke - 2 kos.

Priprava

  1. Koże so rezane, kuhane v sauteni posodi, dokler se ne zmeśa, zmeśa z meśalnikom, nato pa kuhan, dokler se ne zgostijo, zażari po okusu, dodajajo zaćimbe in ćesen.
  2. Moko zmešajte s soljo, dodajte olje in vodo, premešajte 15 minut, dokler se ne segreje, pustite 40 minut.
  3. Od mase testa in squashja se oblikujejo cmoki, kuhamo v nasoljeni vodi dokler niso pripravljeni, postrežemo z rastlinskim oljem, poprom in zelišči.

Potato krompirjev krompir - recept

pusto krompirjev palačinke recept

Izbira vitkih receptov za vsak dan, ne pozabite na apetira in hranljive draniki. Izdelki so zelo vredni okusa in brez dodajanja jajc. Prekomerne vsebnosti maščobe se je mogoče izogniti tako, da pripravite rdeče izdelke na papirnatih prtičkih ali brisačah, da absorbirate presežek olja.

Sestavine:

  • krompir - 1 kg;
  • moka - 60-100 g;
  • čebula - 1 kos;
  • sol, poper, rastlinsko olje.

Priprava

  1. Krompir in čebulo zmeljemo ali zmeljemo v kombinaciji.
  2. Dodajte moko, sol, poper, premešajte.
  3. Pohitite iz prejetega izdelka na palačinke, pri tem uporabite dele krompirjeve paste na ogreto olje in jih obarvate z dveh strani.

Majoneza - recept

pustni majonezni recept

Po tem, ko si z majčkami naredi pusto majonezo, se bodo na voljo številne možnosti za kuhanje različnih zelenjavnih in gobastih solat. Poleg tega lahko omako postrežemo tudi z pusto peko, nesladkano palačinke, palačinke, pelmeni, različne druge teče ali juhe. Količino soli in sladkorja v receptu lahko spremenite v okus.

Sestavine:

  • voda 100 ml;
  • rafinirano olje - 100 ml;
  • limonin sok - 1 žlica. žlica;
  • moke - 1,5 tbsp. žlice;
  • gorčico in sladkor - za ½ tsp;
  • sol in mlet črni poper - za ¼ tsp.

Priprava

  1. Moka se zmeša z vodo in jo pripravi, jo pustimo kuhati in kuhamo 15 sekund.
  2. Po ohladitvi premešajte sol, poper, gorčico, sladkorni limonin sok v moko.
  3. Združeno nastalo mešanico z maslom in razjedo z mešalom 20 sekund ali dokler se ne pobere in ne zgosti.

Polnjeni pašteti fižola z gobami

pusto fižolovo pesto z gobami

Za spremembo posta lahko pripravite pašteto iz fižola. Izjemno okusno je dodati sestavi nekoliko zamrznjenih nog podbrerezovikov, gredic ali katerega koli drugega gozda, če pa jih nima, lahko uporabite samo gobe ali gobe iz ostrig. Fižol je treba pred vrenjem namočiti, tako da se spremeni voda.

Sestavine:

  • fižol - 2 skodelice;
  • gobe - 300 g;
  • česen - 2-3 zob;
  • čebula - 100 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • sol - ščepec;
  • rastlinsko olje - 50 ml;
  • Origano in timijan - za ½ tsp;
  • sol, poper.

Priprava

  1. Vino in kuhajte, dokler ne ponudite.
  2. Popij čebulo in gobe v olju.
  3. Dodajte fižol, 100 ml vode, origana, timijana, soli, popra, zaprite pod pokrovom 20-30 minut.
  4. Prebite pusto pasto v mešalniku in pustite, da se popolnoma ohladi, preden postrežete.

Lean brazdast kup zelja

pusto zavito zelje

Tudi takšno navidezno banalno posodo kot sušeno zelje lahko naredimo v pusto različico, ki ni nič manj okusna kot z dodatkom mesa ali prekajenih izdelkov. V tem primeru se nasičenost hrane predhodno ocvrsti s čebulo, česnom in aromatičnimi zeliščnimi gobami. Paradižnik se lahko nadomesti s pasto ali kečapom.

Sestavine:

  • zelje - 1 vilice;
  • korenje in čebula - 1 kos;
  • gobe - 350 g;
  • česen - 1-2 zob;
  • rastlinsko olje - 50 ml;
  • paradižnikov pire - 200 g;
  • moko - 30 g;
  • Italijanska zelišča - ½ tsp;
  • sol, sladkor, poper.

Priprava

  1. Zelje zarezajte in popržite z naribanim korenjem v olju 7 minut.
  2. Dodajte pire, sol, sladkor, poper, obara za 15 minut.
  3. Frite posamično moko in gobe s čebulo, česnom, dodamo sol, poper, zelišča, prenesite krompir in moko na zelje.
  4. Obrok se pomeša in segreva še 5 minut.

Posteljne pecivo na ponvi

pustite tortilje v ponvi

Lentil torte, kuhan po naslednjem receptu, lahko postanejo odličen dodatek k aromatičnimi pasti, omakami, raznovrstnim živilom. Poleg tega lahko izdelke uživate s skodelico vročega čaja, hladnim kompotom skupaj s priljubljenim marmelado, tekočim medom.

Sestavine:

  • moko - 2 skodelice;
  • soda - 1 čajna žlička;
  • voda - 1 steklo;
  • olje - 5 tbsp. žlice;
  • kis - 2 tsp.
  • sladkor - 30 g;
  • sol - ščepec;
  • olje za cvrtje.

Priprava

  1. V različnih skledah mešajte suhe in tekoče sestavine, nato združite obe mešanici, hitro mešajte in pustite stati 10 minut.
  2. Vlažna žlica zbira dele testa, potaplja v moko in se razširi v žareče olje.
  3. Izdelke brizgajte na srednji vročini z dveh strani, se razprostrite na servietah ali papirnati brisači.

Jedo palačinke s skoke in meje

pusto palačinke z skokov in meja

Presenetljivo odličen okus kuhan pusto palačinke na vodi s kvasom brez jajc. Nihče ne bo opazil zamenjave, in tudi tisti, ki ne opazujejo posta, bodo z užitkom uživali v delikatesi, hvalili kulinarične spretnosti hostesa. Svoje izdelke lahko dobavljate z vsemi vrstami nesladkanih in sladic.

Sestavine:

  • moko - 2 skodelice;
  • voda 400 ml;
  • svež kvas - 20 g;
  • sladkor - 40 g;
  • sol - ščepec;
  • rastlinsko olje.

Priprava

  1. V kozarcu tople vode raztopimo kvas, dodamo žličko sladkorja in moke, pustimo 20 minut v toploto.
  2. Mešajte preostalo vodo, sladkor, sol in moko, pustite v vročini eno uro.
  3. Grenko ponev namažite z olju s čopičem, pečemo na palačinke, razdelite dele testa na dno in jih obrusite na obeh straneh.

Postrežni piškotki v naglici

pustite piškotke v naglici

Naslednji recept za pusto piškotke doma lahko izvedete, da dobite sladek sladico, za katero so sestavine pustljene, kot je. Če izključite s seznama sladkorja in vanilije v prahu ter dodate soli in sestavin v obliki dišečih suhih zelišč ali pikantnih začimb, boste lahko poskusili okusno kruh za prigrizek.

Sestavine:

  • moka - 230 g;
  • voda 60 ml;
  • pecilni prašek in vanilin sladkor - za ¼ tsp;
  • sladkor v prahu - 50 g;
  • rastlinsko olje - 75 ml.

Priprava

  1. Vse sestavine zmešamo v skledo, dokler ne dobimo homogenega testa, pustimo, naj ležijo v hladilniku približno 30 minut.
  2. Razvaljite kosmiči, da dobite plast debeline 3-5 mm, razrezane v pravokotnike, kvadratke ali rombuse in pečete na pergamentu v pečici, segreti do 180 stopinj, do rdeče barve.

Posteljni kruh v izdelovalcu kruha

pusti kruh v izdelovalcu kruha

Recept za krušni kruh je lahko lakoničen in izveden iz sestavin, predstavljenih v tem poglavju. Po želji lahko okus in hranilne lastnosti rožnatega domačega hleba enostavno spremenimo z dodajanjem ocvrtih semen, oreškov, suhega sadja ali vseh vrst začimb: kumina, koriandra, cimeta, kardamoma.

Sestavine:

  • moko - 3 skodelice;
  • voda - 1 steklo;
  • suh kvas - 1 žlica. žlica;
  • sladkor in rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • sol - 1 čajna žlička.

Priprava

  1. V proizvodnji kruha, presejane moke, drugih suhih in tekočih komponent položite po priporočilih navodil na napravo.
  2. Pečemo kruh v načinu "Basic", odtrgamo pokrov po signalu in po 10 minutah na brisačo porazdelimo rožnato vročo hlebčico.

Plinth pilaf v multivariate

Lenten Pilaf v Multivariate

Plain pilaf je recept, ki je še posebej priročen za uporabo s pomočjo multivark. Pomanjkanje mesa v sestavi ne preprečuje, da bi postrgalo postalo krhko, nasičeno, okusno in aromatično. Poleg zire z barberry lahko dodate tudi druge začimbe ali suho sadje: rozine, suhe slive, paro sušene marelice.

Sestavine:

  • riž - 1 steklo;
  • voda - 2 skodelice;
  • rastlinsko olje - 5 tbsp. žlice;
  • česen - 1 glava;
  • čebula - 2 kosi;
  • korenje - 1 kos;
  • barberry - 2 tbsp. žlice;
  • zir - 0,5 čajne žličke;
  • sol, poper, zelišča.

Priprava

  1. V olju na "Bake" žgajte sesekljano čebulo s korenčkom 10 minut.
  2. Dodajte ziru, posušeni barvil in po minutah opranega riža in popolnoma opranega česna.
  3. Nalijte vsebino strmega vrele vode, dodajte sol po okusu in preklopite napravo na program "Rice" ali "Pilaf".
  4. Postrežite aromatiziran pilaf z zelišči.