Posteljne mesne kroglice iz bučke in buče
Posteljni meni mora biti okusen, uporaben in raznolik. In ni pomembno, da v prehrani ni mesnih komponent. Tudi burgerje so narejene iz zelenjave. Danes bomo povedali, kako to storiti, ki imajo bučo in bučke.
Posteljne patties iz bučke in buče - recept v ponvi
Sestavine:
- bučke (zmrzniti) - 320 g;
- buča - 320 g;
- nekuhani krompir in prečiščeni - 370 g;
- pšenična prešana moko - 1,5 skodelice;
- Muškatni muškatni orešček - 1/3 žličke žličke;
- črni poper - 1/3 čajne žličke;
- škroge svežega kopra - 4-5 kosov;
- sol groba po okusu;
- rastlinsko olje brez vonja - 75 ml.
Kuhanje
Za pripravo zelenjavnih mesnih kroglic potrebujemo celulozo buče in bučke, iz katere bo pustna krožica čim bolj čvrsta in okusna. V tem primeru, kot vezivo, bomo kuhali v enotni, nato pa ohladili in olupljeni krompir, ki ga je treba tlakovati skozi najmanjšo rezilo. V rezervoarju za mešanico zmlete tkivo in bučno bazo, večkrat zavrtite skozi mlinsko mleto, nato pa okusite s krompirjem in kozarcem prešane moke, po sezoni s soljo, mletim poprom in muškatnim oreščkom po okusu, vrgnite v majhne rezine svežega kopra in dobro premešajte.
Uporabite mokre roke, da oblikujete zelenjavne patties, jih posodite v moko in jih pošljite, da postanete olje, segreto v ponvi, po nekaj časa obračanja izdelkov na drugi strani.
Rastlinske bučke in bučne mesne kroglice - recept v peči
Sestavine:
- bučke - 300 g;
- buča - 320 g;
- Čebulna čebula (neobvezno) - 60 g;
- nekuhani in olupljeni krompir - 300 g;
- pšenična prešana moko - 100 g;
- zemeljski koriander - 1/3 žličke;
- mleto mešanico petih paprik - 1/3 žličke;
- sveže sprigovi peteršilja, kopra in bazilike - po okusu;
- drobtine - 75 g;
- sol groba po okusu.
Kuhanje
Zelenjavni kosli iz buče in bučke lahko naredimo ne samo, ampak tudi najbolj prehranske. Za to jih bomo kuhali v peči. Sveže 
squash in bučno kašo brez lupine na majhnem grundiranju ali mletju v mešalniku in zmešamo z olupljenim in naribanim malim krompirjem, predhodno kuhano v uniformirani, ohlajeni in olupljeni. Če želite, lahko dodate mleto brušeno ali zdrobljeno čebulno čebulo. Priprava zelenjave s soljo, mešanico petih paprik, korianderja, metanje melenko narezanih svežih zelenic, dodamo moko in gnetemo temeljito.
Oblikujemo okrogle hamburgerje, jih pokrijmo s krušnimi drobtinami in porazdelimo na pergamentno postavljen pekač. Določite posodo v pečici in jo vzdržujte pri temperaturi 200 stopinj do želenega rumenjaka.