Lentil Candy
Tanek in zgrajen preveč, včasih želite nekaj sladkarij, sladkarije, na primer. In v tistih sladkarij, ki nam ponujajo nakupovalna omrežja, je treba vsebovati sladkor in v količinah, ki očitno ne prispevajo k harmoniji. Kaj storiti?
Obstaja rešitev - kuhati okusne in zdrave bonbone sami. Na primer, lahko naredimo sorazmerno pusto slaščico.
Lentil je eden najstarejših stročnic, katerega nedvomna prednost je tudi hitrost kuhanja. Različne sorte leče, ki se razlikujejo po barvi, kuhamo, dokler jih ne kuhamo približno 20 do 45 minut.
Leča vsebuje veliko količino lahko prebavljivih rastlinskih beljakovin, folne kisline in grobih vlaken. Leča vsebuje tudi različne vitamine (predvsem A in skupine B), omega-6 in omega-3 maščobne kisline ter uporabne spojine kalija, fosforja, kalcija, železa, bakra, molibdena, mangana, bor, kobalta, joda in cinka. Redno vključevanje jedi iz leče v meniju izboljšuje metabolizem, normalizira delo genitourinarnih in imunskih sistemov človeškega telesa. Na splošno ste že ugotovili, da je to zelo uporaben izdelek. Preostale sestavine za izdelavo domačih čokoladic, tudi pobere najbolj uporabno.
Lentil in datum čokolade z lešniki
Sestavine:
- leča - 300 ml;
- datumi - približno 150 g;
- jedra lešnikov ali drugih oreškov - približno 100-130 g;
- kakovosten kakav v prahu - 2-3 žlici. žlice;
- sladkor (po možnosti v obliki prahu) - 1-1,5 tbsp. žlica;
- rum - 1 žlica. žlica;
- cimet, žafran, kardamom (neobvezno) - 1 ščepec;
- koruzni škrob.
Kuhanje
Kocke namočite v toplem kuhani vodi 30-40 minut, nato solite z vodo in nežno odstranite iz sadnih kamnov.
Leča razvrstili ga bomo, speremo, napolnili s hladno vodo in jo kuhamo, dokler ni pripravljen (označen na embalaži glede na razred). Lečo lahko damo v cedilo, ga lahko opere s kuhano vodo.
Matice jedrca so rahlo pražene na suhi ponvi. Združite lečo z oreški in datumi ter pirejo z mešalcem do mase s precej enakomerno teksturo.
Pripravite aromatično čokoladno polnjenje. Kakav v prahu zmešajte z sladkorjem (potreben je sladkor, da se izognete grudicam). Dodajte rum in začimbe .
Zmešajte lentil-datum-maslo orehov s čokolado 
polnilo. Prilagodite gostoto škroba.
Iz nastale mase oblikujemo (roke) majhne kroglice, kot so mesne kroglice ali mesne kroglice (lahko seveda oblikujete bonbone in podolgovate oblike). V škrob ali kakav v prahu se zlijete na krožnik. Za nekaj časa postavite posodo s sladkarijami v hladilnik.
Če želite, da so sladkarije malo bolj zadovoljive, lahko dodate malo mlečne naravno debelo smetano, kot tudi malo želatine, raztopljene v vodi ali nekaj sadnega soka.
Pripravljeni bonboni služijo za čaj, kavo, vročo čokolado in druge podobne pijače.