Leča - dobro in slabo
Leča - predstavnik stročnic, ki je znana že precej časa, a danes leča je komaj priljubljen izdelek. Prej so ga hranili babilonci, Grki, ameriški aborigini in egiptovski sužnji. Slovani iz semenke leče so kuhali juho in pečeni kruh . V sodobnem svetu se je spraševalo o koristih in nevarnostih leče, ki jo bomo obravnavali pozneje v članku.
Koristi leče za telo
Uporaba leče za ženske in za moške je enaka, zato nutricionisti priporočajo, da jo vključite v prehrano vsem, ki nimajo kontraindikacij za njegovo uporabo.
Ko govorimo o prednostih leč, morate najprej upoštevati:
- Leča vsebuje prehransko vlakno, ki razgrajuje holesterol.
- Uporaben je za tiste, ki trpijo za sladkorno boleznijo, saj lahki ogljikovi hidrati v svoji sestavi ne dopuščajo zvišanja ravni sladkorja v krvi.
- S pomočjo zrnih lipa lahko zlahka znebite zaprtja.
- Fiber pomaga zmanjšati apetit, zato je leča zelo uporabna za hujšanje.
- Uporaba leče je tudi koristen učinek na srčno mišico in krvne žile.
Vsak izdelek ne more brez kontraindikacij. Leča ima nekaj škodljivih lastnosti, vendar je potrebno, da naše telo pozna prednosti in nevarnosti leče za naše telo.
- Leča vsebuje beljakovine, zato jo, če jo uporabljate v velikih količinah, lahko povzroči motnje in težave pri prebavi.
- Ljudje, ki trpijo zaradi povečanega nastajanja plinov, morajo biti zelo pozorni na jedi z lečo.
- Z protino, je treba zelo skrbno vključiti lečo v prehrani in v nekaterih primerih celo opustiti.
- Leče ne morejo jesti tistih, ki trpijo zaradi dysbiosis, saj so v tem primeru zelo slabo razdeljeni v želodec.
- Leča vsebuje fitance, ki vplivajo na absorpcijo uporabnih snovi, zlasti cinka, kalcija in železa.
- Če govorimo o koristih in nevarnostih leče za jetra, je treba omeniti, da njegova sestava vključuje aminokislinski lecitin, ki je aktivno vključen v gradnjo in obnovo jetrnih celic. Za ta človeški organ niso bile ugotovljene škodljive lastnosti.
V ljudski medicini se leča uporablja za:
- stimulacija presnovnih snovi;
- povečane ravni hemoglobina;
- zdravljenje urolitiaze;
- nižji krvni tlak;
- zdravljenje hipovitaminoze;
- napolniti primanjkljaj rastlinskih beljakovin.
- Vbrizgana leča, ki se uporablja za polnjenje in solate, je tudi na sendvičih. Rdeča leča je kot nalašč za juhe.
- V solate z zeljem, papriko in paradižnikom lahko dodamo navlaženo ali kuhano lečo.
- Vbrizgana leča se lahko zmeša s karanfelom sesekljanega česna in ocvrsti v posodi z oljčnim oljem. Izkazalo se je zelo okusno dieto.
- Od zrnja lupine lahko pripravite omako, ki je super za druge kašice.
- Leča je zelo dobro združena s kuhanim krompirjem, grahom in fižolom. Ko se zmeša z drugimi fižolami, lahko dobite originalni okus.
Lentil prehrana je precej preprosta in uporabna. Z njim lahko dvignete do tri kilograme na teden. Ampak obstaja en pogoj v skladu s takšno prehrano - za uporabo najmanj 1,5 litra vode na dan.
Meni več dni:
Zajtrk - 150 gramov jogurta z nizko vsebnostjo maščob, hrušk in 50 gramov muesli; sendvič z maslom ali pršutom; dva opečenega kruha, 100 gramov medu in nizko vsebnostjo maščob skuta .
Kosilo - 2-3 leče; ena majhna plošča z debelo lečo iz leče; 200 gramov leče; 300 gramov kuhane leče s pire krompirjem.
Večerja - solata iz zelenjave; 250 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob; zelenjavna juha; 3-4 persimmons; dva kosa kuhanih pustih rib.
