Leča z gobami
Zelo pogosto želim diverzificirati svoj meni in pripraviti nekaj izvirnega, nenavadnega in enostavnega. Želimo vam ponuditi okusno rešitev za to težavno nalogo - leča z gobami. Ta žita ni samo neverjetno okusna, ampak tudi zelo uporabna. Konec koncev vsebuje velike količine bistvenih elementov v sledovih, aminokislin in vitaminov. Zaradi svoje sestave lahko leča aktivira in ureja vse biokemične procese v našem telesu. Nutricionisti priporočajo, da ga uporabite vsaj enkrat tedensko in ga uporabite kot alternativo našemu običajnemu rižu. Zato ne smemo izgubljati časa, upoštevajte recepte za kuhanje leče z gobami.
Leča z gobami v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- čebula - 1 kos;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- gobe - 500 g;
- paradižnik - 2 kos
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Kako kuhati lečo z gobami? Čebulo, čisto in razrežemo na pol obročev. Moj bolgarski poper, odstranite semena in ga razrežite skupaj s gobami in paradižniki v tanke trakove. Nato nastavite počasno kuhališče v način "Pečenje" 20 minut, v posodo dodajte nekaj rastlinskega olja in dodajte čebulo. Po 10 minutah zmešajte in dodajte sesekljane gobe. Kuhanje še pred iztekom tega načina.
Zdaj postavite program "Pilaf", dodajte oprano lečo, dodajte paradižnik, poper in sol po okusu. Vse temeljito premešajte, vlijete vrelo vodo. To je vse, lentil pilaf z gobami se izkaže za zelo apetično, okusno in zdravo!
Leča s šampinjoni
Sestavine:
- leča - 1 žlica;
- voda - 2 kosi;
- konzervirane gobe - 250 g;
- čebula - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- korenje - 2 kosi;
- sol, poper - po okusu;
- peteršilj, koper;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Lentil namočeno v hladni vodi približno 6 ur. Nato izlijemo vodo, napolnimo sveže, solimo, počasi streljamo in pripravljamo na pripravljenost. 
Tokrat očistimo čebulo, korenje. Čebulo, razrezano na pol obroča, poškodovano korenje na grobo. Pripravite zelenjavo v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Nato dodajte konzervirane narezane gobe. Vse skupaj se stari približno 2 minuti. Vložite paradižnikovo pasto in premešajte. Nato z vodo očistite vodo in pustite malo juhe. Dodajte ocvrto zelenjavo, prelijte juho.
Privedite do vrenja, dodajte zelenjavo. Pokrijte s pokrovom in pustite 5 minut za 5 minut. Neverjetno okusno in zdravo jed je pripravljeno za posluh!