Liquor Baileys doma
Mnogi oboževalci radi pijejo originalne pijače "z diplomo", zagotovo je bilo vprašanje - kako narediti Baileya doma? V tem ni nič težjega - kremast okus klasičnega likerja je zelo preprost za razmnoževanje.
Dejansko je pravi irski Baileys kombinacija smetane, viskija in alkohola. Toda doma lahko analog iz te drage alkoholne pijače iz vodke, mleka in kondenziranega mleka, okus je zelo podoben. Sestavine so lahko različne, odvisno od tega, katera posebna recept vam je všeč za domačo Baelise. Poleg tradicionalne Baileys Original so na voljo tudi različice z okusom čokolade, kave, meta in karamele.
Čist liker bo prosim le zloglasni sladki zob - preveč bogat okus. Z Beylizom pripravite različne koktajle, jo pijete z ledom, dodajte kavo ali čaju. Med klasičnimi koktajli je mogoče pripisati tudi Beyliz z mlekom.
Mimogrede, Bailey lahko uporabite tudi za kuhanje - za pripravo torte, sladice z njo, za uporabo kot topping za sladoled.
Priprava Baileyza
Prvi korak je obvladati recept kuhanja classic Bailiz. Od osnovne kompozicije boste lahko eksperimentirali in sčasoma boste vedeli, kako narediti Bailey, kar je prav za vas.
Najlažje je uporabiti vodko za izdelavo béilisa, vendar lahko, če lahko, kuhate z viskijem ali žganjem. V tem primeru bo okus ročno izdelanega likerja bliže originalu. Nekateri viri predlagajo dodajanje viskija in alkohola svojemu domu Beyliz - toda z ohranjanjem tega recepta tvegate pretiravanje vaše pijače.
Beylize domači liker
Sestavine:
- vodka - 0,5 l;
- kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
- krema za mast - 300 ml;
- vanilin sladkor -15 g.
Kuhanje
Po ohladitvi kreme z vanilinim sladkorjem po 5 do 10 minutah dodajte kondenzirano mleko, ponovno žvečite. Dodamo vodko, mešamo, vztrajamo približno 1,5 ure. Po tem Beyliz je vredno hlajenja.
Za blaženje vseh sestavin za domačo Baeliz je najbolje uporabiti mešalnik ali mešalnik.
Čokolada Beyliz
Sestavine:
- vodka - 0,5 l;
- kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
- temna temna čokolada brez aditivov - 100 g;
- vanilin sladkor - 15 g;
- krema za maščobo - 300 g
Kuhanje
Čokolado segrejemo v vodni kopeli. Kremo s sladkorjem pomešajte 5-10 minut, nato dodajte topljeno čokolado, kondenzirano mleko, spet zmešajte vse (z mešalnikom ali mešalnikom). Po - dodamo vodko, vztrajamo približno 1,5 ure in ga lahko postrežemo na mizo ali dodamo k peki.
Prodaja kave
Sestavine:
- vodka - 0,5 l;
- kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
- instant kava v prahu - 10 g;
- vanilin sladkor - 15 g;
- krema za maščobo - 300 g
Kuhanje
Bič kremo z vanilinim sladkorjem, nato dodamo kondenzirano mleko in kavo, premešamo, vlijemo v vodko. Vztrajajo 1,5 ure in uživajte v kavo likerju.
Bailey "Mint Chocolate"
Sestavine:
- vodka - 0,5 l;
- kondenzirano mleko - 1 lonec;
- temna temna čokolada brez aditivov - 100 g;
- vanilin sladkor - 15 g;
- krema za maščobo - 300 g;
- sveža meta - 5 g.
Kuhanje
Kuhanje je enako čokoladi Beyliz - čeprav čokolada lomi v vodni kopeli, dodamo nekaj listov mete. Ne pozabite, da jih vzamete iz pijače, ko mešate vse druge sestavine.
Mimogrede, mnogi od receptov za domače Baisers pogosto uporabljajo bičaste jajčne rumenjake. Pijaču dajejo debelejšo, bolj nasičeno senco, vendar ta recept ni daleč od izvirnika.
Tudi domači Beyliz gre dobro z začimbami, na primer - cimetom, zvezdastim janežem, kardamomom, pomarančnim lupinjem. Lahko uporabite naravno vaniljo, v tem primeru je treba vanilin sladkor nadomestiti z navadnim ali trsnim.