Suho mleko z nizko vsebnostjo maščob
Prvič so ljudje poskusili suho mleko v začetku 19. stoletja, industrijska proizvodnja pa je bila ustanovljena šele sto let kasneje. Sčasoma se je oprema spremenila, vendar načelo proizvodnje ostaja enako. Normalizirano mleko je pasterizirano, zgoščeno in uparjeno. Zdi se, da je vse preprosto, v resnici pa je to težek in dolgotrajen proces. Mleko v prahu, precej hitro, je našel široko uporabo. Enostavnost skladiščenja in uporabe je omogočila hitremu pridobivanju tega izdelka.
Posebno mesto med nadomestnimi izdelki je posneto mleko v prahu.
Sestava posnetega mleka v prahu
Sestava takega mleka se malo razlikuje od polnega mleka, razlika je le v manjšem odstotku vsebnosti maščob. 100 g proizvoda vsebuje: maščobe - 1 g, beljakovine 33,2 g, ogljikovi hidrati - 52,6 g, vsebnost kalorij 362 kcal.
Količina hranljivih snovi v sestavi posnetega mleka v prahu je v celoti ohranjena. Kot v polnem mleku nizko vsebnost maščob vsebuje vitamin A, ki je potreben za vzdrževanje imuniteta in zaščitne funkcije telesa; vitamin C, brez katerega ni mogoče zgraditi celic in organov; Vitamin PP, ki je ključnega pomena za proizvodnjo energije; Vitamin E je eden najmočnejših antioksidantov v kombinaciji z vitaminoma A in C, ki podpira telesno odpornost na škodljive vplive okolja. Skupina vitaminov B igra pomembno vlogo pri celičnem metabolizmu. Vitamin D je potreben za zagotovitev zdravja naših zob in las.
Sestava posnetega mleka v prahu vključuje celo vrsto makrohranil, kot so jod, baker, železo, cink, mangan, selen, molibden, kobalt, aluminij, krom, fluor, kositer, stroncij. Poleg elementov v sledovih: natrij, kalij, kalcij, magnezij, fosfor, žveplo.
Uporaba posnetega mleka v prahu
Najbolj priljubljeno posneto mleko v prahu med ljudmi, ki se borijo s prekomerno težo, saj se uporablja v številnih dietah. Ta izdelek je vključen v vsakodnevno prehrano mnogih športnikov. Posneto mleko ima visoko vsebnost kalorij, hkrati pa vsebuje majhen odstotek maščobe. Iz tega razloga se posneto mleko v prahu pogosto uporablja v bodybuildingu. Priporočljivo je, da na dan ne porabite več kot 2-3 obrokov (en porast - 100 g) posnetega mleka v prahu.
Vsebina omenjenih mikro in makro elementov normalizira ravnovesje telesnih tekočin, vpliva na proizvodnjo energije mišic, uravnava ravnotežje med mišičnimi in živčnimi tkivi ter zagotavlja normalno delovanje srčne mišice. Vse te lastnosti so potrebne za težke fizične obremenitve v bodybuildingu.
Koristi in škode posnetega mleka v prahu
Na koristne lastnosti posnetega mleka v prahu že veliko 
omenjeno zgoraj. Zaradi pravičnosti je treba omeniti pomanjkljivosti tega izdelka. Za nekatere ljudi je ta izdelek preprosto kontraindiciran, kot pravzaprav tudi kateri koli drugi mlečni izdelek. To so ljudje, katerih telo ne obdeluje laktoze. Ne pozabite, da tudi v posnetem mleku v prahu obstajajo maščobe živalskega izvora, ki so nasičene. Zato lahko prekomerna poraba tega izdelka povzroči okvaro hranilne bilance telesa, kar bo povzročilo kršitev celične metabolizem in videz maščobnih nanosov. Z visokim telesnim naporom ne jemljemo suhega mleka zjutraj in po vadbi.
Uporabite suho posneto mleko kot alternativo naravnemu mleku in bodite zdravi.