Hrana Okusni članki

Skuh pečen v pečici z zelenjavo

Če ste seznanjeni z osnovami pravilne prehrane, potem dejstvo, da se ideal z vidika nutricionistične večerje šteje za ribe v paru z zelenjavo, vas ne bo presenetilo. Odločili smo se, da bomo upoštevali to pravilo in vam ponudili eno od zdravih možnosti za večerjo - skušo, pečeno z mešano zelenjavo.

File za skuhanje z zelenjavo

Sestavine:

  • trupi skuše - 2 kosi;
  • česen - 2 stroka;
  • tla ingver - 2 tsp.
  • paprika cayenne - 1 tsp;
  • rastlinsko olje - 30 ml;
  • paradižnik - 320 g;
  • paprika - 290 g;
  • čebula - 230 g.

Kuhanje

Drobite trupla rib in jih razdelite v filete. Preverite vsak filet za kosti in jih po potrebi odstranite. Sezona skuša z mešanico mletega ingverja, morske soli, paprike in česna. Ribe potresemo z olji in marinirati 15 minut. Ta čas z glavo je dovolj za pripravo zelenjave.

Sorazmerno, vendar ne prevelik, siri čebulo, paradižnike in sladko papriko, opeže vse z oljem in razrežite rezine mariniranega fileta na zelenjavni blazini. Posodo postavite v pečico, segreto na 190 stopinj 20-25 minut. Dobra družina skuše, pečena v peči z zelenjavo, bo naredila kozarec belega vina.

Skuša polnjena z zelenjavo in pečena v peči

Sestavine:

  • trupi skuše - 2 kosi;
  • čebula - 45 g;
  • korenje - 55 g;
  • paradižnik - 55 g;
  • česen - 2 stroka;
  • timijan - 2 podružnice;
  • limone klini - 4 kos.

Kuhanje

Izperite truplo brez drobovja in napolnite trebušno votlino z morsko soljo in sveže mletim poprom, nato pa zmešajte z pasto iz česanega česna. Položite naribano korenje, polovico čebule, paradižnika in limone v notranjosti rib. Za rastlinsko vsebino dodajte vejico timijana. Grmite stene trebuha rib z zobotrebci in zavijte trup s folijo. Skuh, pečen v foliji z zelenjavo, je treba kuhati v peči, ki je približno pol ure pri temperaturi 190 stopinj.

Kako skuhati skušo v peči z zelenjavo?

Sestavine:

  • fileti skuše - 4 kosi;
  • bučke - 230 g;
  • češnjev paradižnik - 2 prsti;
  • česen - 2 stroka;
    • Kako skuhati skušo v peči z zelenjavo
  • šampinjoni - 110 g;
  • paprika - 230 g;
  • list lovorike.

Kuhanje

Po segrevanju pečice na 190 stopinj postavite rezine bučk, paradižnika, gob, rezin na papriko. Zmešajte zelenjavo s česnom, porazdeljeno v pasto in kapljico olja. Laurelov list poberemo v malti s soljo in razrežemo z mešanico ribjih filetov. Skupljeno skuhamo na zelenjavni blazini in pošljite na 185 stopinj 25 minut.