Skuša - koristi in škoda
Skuša je priljubljena vrsta rib, ki ima poleg dragocenih okusov in prehranskih lastnosti številne uporabne lastnosti, vendar je treba opozoriti, da je odvisno od nekaterih dejavnikov (na primer, načina priprave, velikosti sluznice), skuše. Privoščite tako korist in škodo.
Koristne lastnosti skuše in kontraindikacije za njegovo uporabo
Skuša ima drugo ime, na zahodu pa je znan kot skuša. Poznavalci in strokovnjaki za prehrano cenijo to vrsto rib zaradi svoje edinstvene biokemijske sestave in obsežnega seznama koristnih učinkov na človeško telo.
Kemična sestava skuše vključuje:
- 13 g na 100 g proizvoda, znanega po svojih neprecenljivih koristnih lastnostih;
- edinstven niz beljakovin in amino kisline se ne proizvajajo v našem telesu - 18 g na 100 g mesa;
- uporaben holesterol, ki se ne kopiči v posodah, temveč prispeva k njihovemu čiščenju - več kot 4 g na 100 g rib;
- nenasičene maščobne kisline, ki so nepogrešljiv material za krepitev imunskega sistema in regeneracijo kože, 70 g v 100 g skuše;
- najbogatejša mineralna sestava je 280 mg kalija, 280 mg fosforja, 180 mg žvepla, 100 mg natrija, fluor 1400 mcg, 50 mg magnezija, 40 mg kalcija in več drugih makro- in mikroelementov;
- vitamini skupine B, nikotinske in askorbinske kisline, retinola, filokinona in drugih.
Skuša popolnoma brez ogljikovih hidratov, zato je odlična alternativa mesnim izdelkom, ob spoštovanju nizka prehrana z ogljikom . Z redno uporabo te ribe se okrepijo imunost in zaščitne lastnosti organizma, se regeneracija celic spodbuja in 
nohtov in las, uravnava hormonsko ravnovesje, celo intenzivnost glavobolov in sklepnih bolečin se zmanjša.
Seveda je pomemben dejavnik, kako se kuhajo ribe in kakšno zdravljenje je prineslo. Skuša lahko škoduje ljudem z gastrointestinalnimi boleznimi, če se uporablja v slani in dimljeni obliki. Pri pečenju in pari se ohranja največja uporabna sestavina.
Prednosti in poškodbe slute skuše določajo stanje človekovega zdravja, v primeru kršitev ledvic in sečil je potrebno omejiti njegovo uporabo.