Mangali iz kovine
V poletni sezoni se začne. kebab in žar . Da bi dopust uspeli in gostje so zadovoljni s kuhanim mesom, morate izbrati pravo lignje. Obstaja več različnih vrst, namenjenih za počitniško rekreacijo ali rekreacijo na prostem.
Optimalna velikost roštilja
Med veliko izbiro prve stvari je določiti velikost. Tukaj se lahko popolnoma zanašate na vaše osebne nastavitve. Ampak, če morate žar nositi z vami in celo v javnem prevozu, je bolje izbrati najbolj kompaktne modele.
Optimalna velikost žara za žar se izbere glede na število skewerjev in pogostost uporabe. Modeli so praviloma dolgi približno 1 meter. Ta razdalja vam omogoča, da postavite do 10 skewersov in hranite precej veliko podjetje.
Kar se tiče širine, imajo žari za vrt redko velikost več kot 30 cm. Potem lahko na standardni nabodalo zarežete 6-8 kosov mesa. Zdaj si oglejmo osnovne modele.
Kako izbrati žar?
Obstajata dve osnovni vrsti konstrukcije: prenosni in stacionarni. Vsak ima svoje prednosti in je zasnovan za določeno vrsto rekreacije.
- Mangali iz kovine s streho. Ta model bo popolnoma primeren za ureditev rekreacijskega območja v zasebni hiši ali na dachau. Lahko kuhate meso, ribe, zelenjavo ali kuhate posodo v loncu. Ploščice iz kovine s streho, nameščene tako, da ne motijo gibanja na mestu in v primeru slabega vremena lahko enostavno nadaljujete kuhanje. Ta možnost je narejena iz precej debele pločevine. Debelina kovine za žar je od 4 do 7 mm. Oblika je posebna stojala, streha je najbolje izdelana iz tanke pločevine (približno 2 mm). Stacionarni kovinski žar je praviloma namenjen ne samo kuhanju kebabov. Oblikovanje vključuje pečen keson, stojalo za vokal, stojalo za plavut in kavelj za kotel.
- Mangali iz kovinskega zložljivega. Ti modeli so namenjeni za potovanje izven mesta. Lahki in pogosto pakirani v posebnih primerih. Praviloma se pri izdelavi pločevine iz majhne debeline uporablja, ker je zasnova namenjena le občasno. Čeprav je priročno, je kratkotrajno in ne zelo funkcionalno.
- Kovane rešetke za kovino. Tu je prava izbira. Za primestno območje praviloma izberite najbolj preprosto zasnovo. Je preprost za prevoz v avtu in ne zajema veliko prostora. To je ena izmed precej dragih vrst, saj mojstri redko izdelujejo več enakih enot. Lepe noge v obliki spiralnih, izvrstnih vzorcev na straneh in prelepih ovinkih naredijo preprosto lahkotno umetniško delo.
- Stroji za profesionalne kovine iz kovine. To ne pomeni, da je ta model namenjen samo kuharjem v restavracijah ali poletnih kavarnah. Dejstvo je, da je zasnova te vrste premišljena do najmanjših podrobnosti in vam omogoča kuhanje številnih drugih jedi iz mesa.
Posebnost je možnost kuhanja mesa hkrati na 20 kosih. Ker ta model pogosto kupijo lastniki uglednih restavracij. - Plinske žarek iz kovine. Manj priljubljen model, vendar omogoča kuhanje mesa na nabiralnikih, tudi pozimi. V kompletu je praviloma plinski valj, ker je celotna konstrukcija teže od 30 do 60 kg. Ta model je nameščen na določenem mestu in se uporablja kot stacionarni žar. Dejansko je ta oblika zelo podobna plinskemu žaru, ker je najpogosteje kupljena za veliko družino.