Hrana Kuhinje sveta

Pumpkin Manti - Recept

Melt skodelice nežnega testa, pare z napolnitvijo mesa, buče, krompir, ki se topi v ustih, so manti. Ta jed je prišla k nam iz Srednje Azije in se je navajena, da je zdaj v številnih družinah mogoče srečati mantovarku. Manty kuhamo z različnimi polnili in v tem receptu bomo ugotovili, kako kuhati manti s bučko.

Kaj morate vedeti pri kuhanju manti:

  • tako da se manti ne drži dna dvojnega kotla, z baznim oljem potopimo svojo bazo v krožnik;
  • Tradicionalno začimbe, kot so zira, česen, kumina, rdeča in črna paprika, dodamo manti.
  • nekaj manti kuhamo približno 40 minut.

Manty z bučo in mesom

Tako manti z mesom in buče so zelo dobre: ​​sočno, nežno in vonj! Vsa gospodinjstva prihajajo v kuhinjo in sprašujejo, kaj je to, kar pripravlja okusno.

Sestavine:

  • moko - 400 g;
  • voda - 0,5 st .;
  • jagnjetina - 400 g;
  • buča - 200 g;
  • velika čebula - 3 kosi;
  • začimbe - po okusu.

Kuhanje

Testo kuhamo za sveže sveže, vendar je majhna skrivnost, tako da je še posebej nežna in elastična, jo napolnimo z vrelo vodo. Majhno količino moke močno mešamo in vlijemo vrelo vodo. Potem, ko roke niso več vroče, preostanek moke premešajte v mehko, čvrsto testo in pustite, da se počiva.

Bunt je narezan na koščke ali tla, nato pa dobite manj okusen manti recept z mleto meso in bučo. Pumpkin se razreže na majhne kocke, kot je čebula. Dva kosca mesa ponavadi vzamejo en kos čebule. Dodajte začimbe in sol po okusu. Na kvadratih tanko valjanega testa (10x10 cm) razširite polnjenje in priključite nasprotne vogale. Manties so pripravljeni v multivariatno ali mantovarke, in postregli z omako, kislo smetano in zelenjavo.

Manty s bučo v uzbekistanskem slogu

Kako kuhati manti s bučko? Na enak način kot manti z bučo in mesom. Razlika je le v sestavi polnila.

Sestavine:

  • buča - 500 g;
  • maščobni rep - 100 g;
  • čebula - 4 kosi;
  • sladkor - 1 tbsp. žlica;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Rešite bučo, slanino in sesajte čebulo. Mešajte z začimbami. Sculpt manty, predvidevanje užitka.

Manty s bučo in krompirjem

Krompir absorbira bučen sok in se izkaže za zelo okusno, zmerno tekoče polnjenje.

Sestavine:

  • buča;
    • Manty z bučnim receptom
  • čebula - 4 kosi;
  • krompir - 3 kosi;
  • sol, začimbe - po okusu.

Kuhanje

Buco izrežite na majhne kocke. Rezali smo tudi krompir in čebulo. Razmerja krompirja in bučke 1: 1, čebulo pa je treba vzeti še malo, bo okusno. Če vam je všeč bolj negovalna možnost, dodajte maščobe v polnjenju. Sol in dodamo začimbe. Polnjenju napolnimo in kalupimo obleke.

Posoda z aromatičnimi, vročimi manti, tekočim sokom. Težko se upreti in ne jedo dvojnega dela.