Hrana Gospodarki note

Marinada za piščančji file

Marinadni recept za piščančji file je zelo vsestranski: ga lahko kuhate za vsako meso. Potem se bo izkazalo neverjetno nežno, mehko in slastno okusno. Prepričajte se z uporabo naših najboljših marinad, zlasti za piščančji file.

Marinada za piščančji file s sojino omako

Sestavine:

  • sojina naravna omaka - 155 ml;
  • sveža zelena čebula - 1 šopek;
  • česen - 1 glava;
  • rdeča paprika - 2 tsp;
  • svež ingverji - 5 cm.

Kuhanje

  1. Zelena čebula je bila sprana, potresana in drobno sesana z nožem.
  2. Počistite česen in ingver na majhnem graterju.
  3. V skledo združite naravno omako, zeleno čebulo, česen, rdečo papriko in ingver.
  4. Vse temeljito premešamo v homogeno stanje.
  5. Piščančji file postavite v ponev, prelijte marinado in pustite, da se celo noč premeša, nato pa kuhajte na poljuben način za vas.

Medena marinada za pečenje piščančjega fileta v peči

Sestavine:

  • gorčica (zrnje) - 2 tbsp. žlice;
  • drobna sol - po okusu;
  • cvetni med - 25 ml;
  • vroča paprika (čili) - po okusu.

Kuhanje

  1. V skledo zmešajte gorčično zrno s tekočim medom.
  2. Vrzi sol po okusu in sesekljan čili.
  3. Temeljito premešajte vse in namažite ta marinadni piščančji file.
  4. Marinate meso 3 ure, nato pa pečemo v pečici.

Pivo marinada za piščančji file za cvrtje

Sestavine:

  • sojina omaka - 210 ml;
  • med - 155 g;
  • pivo - 210 ml;
  • česen - 2 stroka;
  • rožmarin;
  • rdeča paprika - 1 pod.

Kuhanje

  1. Očistite česen, stisnite skozi stiskalnico in ga položite v skledo.
  2. Dodajte medu, vlijte v pivo, dodajte rožmarin in drobno sesekljane paprike.
  3. Vse temeljito premešajte in pomešajte piščančje meso z mešanico.

Piščančji file v pomarančni marinadi

Sestavine:

  • piščančji file -1,5 kg;
  • tekoči med - 110 g;
  • oranžna - 3 kosov;
  • rastlinsko olje (brez vonja) - 25 ml;
  • tla curry - 2 žličke žličk;
  • sol in začimbe - po okusu.

Kuhanje

  1. Pranje pomaranč in stiskamo sok iz dveh plodov, tretji pa narežemo na tanke rezine.
  2. Piščančji file položite v skledo, takoj napijete s kuhanim citrusovim sokom in pustite, da se namakate 25 minut, pokrivajte vrh s pokrovom.
  3. V vmesnem času združimo med, rastlinsko olje v drugem jedu, okusimo kurje in začimbe.
  4. Vse temeljito premešajte in prelijte pripravljeno marinado piščanec.
  5. Marinate meso 3 ure in pred kuhanjem položite pripravljene oranžne koščke na vrh ptice.