Hrana Blanks

Marinirani recept iz češnje

Poleti, ko je veliko sadja in jagodičja, jih morate uporabiti čimbolj sveže, ker je to odličen vir vitaminov in mineralov. Lahko pa jih naredite in odlične praznine. Nekateri so primerni kot dodatek k sladkim jedem, drugi pa se lahko uporablja kot omaka za meso . Zdaj vam bomo povedali, kako pripraviti vlečeno češnjo.

Marinirana češnja

Sestavine:

  • zrela češnja - 1 kg;
  • sladkor - 100 g;
  • desertno rdeče vino - 200 ml;
  • vanilija - 2 roza;
  • ena pomarančna lupina;
  • cimet - 1 palica;
  • karanfil (bud) - 1 kos;
  • sveži listi meta - 4 kosi;
  • muškatni oreh - po okusu;
  • voda - 250 ml.

Kuhanje

Vanilije vrezane na polovici. Sesekljamo se v ponev, izlijemo vodo, postavimo stroje, sesekljamo pomarančno lupino in druge začimbe s sladkorjem. Vse prinesite na vrenje pri nizki vročini. Potem smo ogenj minimalno in kuhamo 10 minut pod pokrovom, nato pustimo, da se kuhamo še 10 minut. Odstranite kamne od češnje, položite jagode v sirup, jih zavrite in kuhajte 20 minut pri nizki toploti. Potem odstranite ponev iz toplote in vlijte v vino. Dajte češnjo, da se ohladi in jo pošljete na mraz na 6 urah. Postrezite z ohlajenim sirupom.

Kako narediti kisle trešnje?

Sestavine:

  • češnja - 1 kg;
  • voda - 500 ml;
  • kis - 1,5 tbsp. žlice;
  • sladkor - 1 tsp;
  • sol - 1/4 tsp;
  • popki grenke - 2 kosi;
  • češnjev list - 1 kos;
  • cimet - 3 g;
  • koren hren - 5 g;
  • zemeljski koriander - 0,5 tsp;
  • gorčična semena - 0,5 tsp;
  • Vodka - 2 tbsp. žlice.

Kuhanje

V vodi raztopimo sol, sladkor in kis. Raztopino segrejemo in jo nato ohladimo na sobno temperaturo, prelijemo vodo v nastalo marinado. Moje češnje, odstranjene kosti. V jašek postavimo jagode, tresenje, tako da so pakirani, vendar niso zmečkani. Dodajte začimbe in jih sveže s pripravljeno marinado. Zapremo kozarec in ga pošljemo na mraz, da se marinira 5 ur.

Češnja marinirana v lastnem soku

Sestavine:

  • voda - 500 ml;
  • sok češnje - 500 ml;
  • sladkor - 700 g;
  • Namizni kis - 2/3 skodelice;
    • kisle trešnje v lastnem soku
  • popki za nageljne;
  • cimetove palčke;
  • allspice;
  • češnja

Kuhanje

Banke napolnjene z opranimi jagodami. Kuhanje marinade: ogrevanje vode, raztopite sladkor v njem, dodajte sok češnjev , prinesite na vrenje, pour kislino. Na litrski banki bo potekalo 5 brsti nageljnovih žbic, kos cimeta in 7 kosov sladkega popra. Napolnite jagode z vročim marinado in sterilizirajte litrske kozarce za 7 minut, nato pa jih zvijte navzgor.