Marinirane tikvice za zimo - najboljši recepti za kuhanje okusno konzerviranje

Marinirana bučka za zimo je odlična možnost domačega ohranjanja. Sokno in hrustljavo sadje niso slabše od kumar, v kombinaciji z zelenjavo in začimbami pa so boljše od slednjega. Takšna združljivost in sposobnost absorbiranja okusov vam omogočata, da poskusite s slinavko in s tem izboljšate okus vsakega pripravljenega kozarca.

Kako zamašiti bučke za zimo?

Marinirane tikvice za zimo v bankah - univerzalna gredica, zahvaljujoč kateri si lahko okusno in koristno diverzificirati prehrano v hladni sezoni. Lepota ohranjanja je, da preprosto pripravlja in ne potrebuje posebnih kulinaričnih veščin. Squash je razrezan, postavljen v steklene posode, izmenično z zelišči in začimbami ter prelije marinado. Marinirana bučka za zimo bo ostala sočna in odporna, če uporabljate splošna pravila konzerviranja.

1. Za mariniranje se mlado sadje ne uporablja več kot 20 cm, s tanko kožo in majhnimi semeni.
2. Marinada za zucchini za zimo si zasluži posebno pozornost. Squash ne vsebuje naravne kisline, zato je treba dodati konzerviranje, kis ali citronsko kislino.
3. Če je marinada rahlo kisla, so predoblike sterilizirane. Squash mariniran v pikantni marinadi popolnoma skladiščen brez sterilizacije.

Marinirano hrustljavo tkanje - recept za zimo

Hrustljave marinirane bučke za zimo - sanje vsake gostiteljice. Za udejanjanje je zelo preprosto: dve leti bi morali dati bučke v vodi. So nasičene z vlago, kar bo tudi po toplotni obdelavi pripomoglo k ohranjanju elastičnosti. Posebno vlogo imajo začimbe in zelišča: listi hrenov, česna in ribez bodo okrepili okus, aromo in želeno krčenje.

Sestavine:

• bučke - 5 kg;
• voda - 3,5 l;
• glava česna - 3 kosi;
• koren s hrenom - 2 kosi;
• ribezni listi - 16 kosov;
• sol - 120 g;
• sladkor - 100 g;
• kis - 300 ml.

Kuhanje

1. Razpršite na pločevinkah začimb in bučk.
2. Za marinado kuhajte vodo, dodajte sladkor, sol in kis.
3. Nalijte marinirane bučke, pokrijte s pokrovi.
4. Marinirano hrustljavo skodelico za zimo se sterilizira 10 minut in se zvije navzgor.

Marinirane bučke za zimo brez sterilizacije

Mariniranje bučke za zimo vključuje preproste metode konzerviranja. Tisti, ki ne želijo izgubljati časa za sterilizacijo, lahko uporabijo metodo dvojnega pouringa. Zelenjava je zelo hrustljava, saj se lahko kratek čas toplotno obdelajo. Čeprav sadje ni sterilizirano, je treba čez pare držati kozarce in kape.

Sestavine:

• bučke - 2,2 kg;
• dežniki - 3 kosi;
• 5 klinčki česna;
• hren list - 4 kosov;
• voda - 1,5 l;
• sladkor - 40 g;
• sol - 35 g;
• Ocetna kislina - 10 ml.

Kuhanje

1. Dajte v kozarce zelišč in bučk.
2. Napolnite jih z vrelo vodo. Pustimo 15 minut, nato pa - vlijemo v ponev.
3. S soljo, sladkorjem v vodo in kuhamo 5 minut.
4. Pobeljene tik tik za zimo s slanico, dodamo kislo bistvo in roll up.

Peljene kumare z mozegom za zimo

V zimskem času se bo spremenila receptura zrnatih bučk sortirana zelenjava , če ste diverzifikacijo žetev kumar. Slednje so nevtralne z okusom, sočno, odlično absorbirajo marinade, kot so podobne bučkam. Ta način konzerviranja je še vedno zelo priročen, saj lahko z enega od njih izberete zelenjavo po okusu - odlična najdba za praznike.

Sestavine:

• bučke - 400 g;
• kumare - 300 g;
• češnjevi listi - 2 kosi;
• koren s hrenom - 1/2 kosi;
• strok česna - 7 kosov;
• Dill dežnik - 2 kosov;
• voda - 400 ml;
• sol - 25 g;
• sladkor - 20 g;
• kis - 50 ml.

Kuhanje

1. Razpršite zelenjavo in začimbe v pločevinkah.
2. V vrelo vodo dodajte sol, sladkor in kis.
3. Zalijemo zelenjavo z marinado.
4. Sterilizirajte 15 minut.

Pobarvani kostanji z limonsko kislino za zimo

Slastna marinirana bučka za zimo s citronsko kislino - primerna zamenjava za konzerviranje s kisovim marinadom. Odsotnost posebnega vonja, zmožnost dati zelenjavo mehkega in občutljivega okusa, je citronska kislina postala priljubljena sestavina številnih gospodinjstev. Njena prisotnost odpravlja manipulacijo s sterilizacijo praznih delov.

Sestavine:

• bučke - 2 kg;
• strok česna - 4 kosi;
• čebula - 1 kos;
• voda - 1,5 l;
• sladkor - 100 g;
• citronska kislina - 20 g;
• sol - 45 g

Kuhanje

1. Sprejmite bučke, čebulo in česen v posodah.
2. Vrelo vodo, dodajte sladkor, sol in citronsko kislino.
3. Pour marinade in roll up.

Sladka marinirana bučka za zimo

Marinirane tikvice z zimo za zimo - univerzalna gredica, ki se lahko služi kot samostojna prigrizek ali se uporablja v solatah in obarah. Kombinacija oranžne korenje z bučkami ni le lepa, temveč tudi zelo okusna. Zelenjava je marinirana v posebni sladki in kisli slanici, s čimer pridobiva pikantnost in okus.

Sestavine:

• bučke - 1,5 kg;
• korenje - 500 g;
• 8 česna česna;
• kis - 120 ml;
• sladkor - 200 g;
• olje - 140 ml;
• sol - 50 g

Kuhanje

1. Mešajte korenje in bučke skupaj z ostalimi sestavinami in pustite, da jih pustite pet ur.
2. Razprostrite na bregovih.
3. Sterilizirajte 15 minut in zavite.

Bučke marinirane Korean za zimo

Delicious marinirani bučke za zimo - recept, s katerim lahko daste ohranitev Azijski okus, kuhano v korejščini. Posebnost prigrizke je najboljše rezanje, ostra marinada in enostavnost priprave. Squash je tanko narezan, strnjen v marinadi za nekaj ur in valjani po sterilizaciji.

Sestavine:

• bučke - 900 g;
• korenje - 140 g;
• česna glava - 1 kos;
• olje - 90 ml;
• kis - 100 ml;
• sladkor - 60 g;
• sol - 25 g.

Kuhanje

1. Sesekljana zelenjava.
2. Zmešajte kis, olje, sol, sladkor in česen.
3. Nasadite zelenjavo in pustite 2 uri.
4. Razprostrite na bregovih.
5. Pikantno kisle kumine 20 minut se sterilizirajo za zimo.

Marinirana bučka takoj za zimo

Marinirani bučkami za zimo z zelenimi - možnost win-win. Enostavno sestavine - zelenjava, česen in bučke so neprecenljivi viri vitaminov in tudi po toplotni obdelavi ohranjajo uporabne lastnosti, kar je še posebej potrebno v hladnem obdobju. Prigrizek je preprost, hiter, okusen in zelo priljubljen pri mnogih gospodinjah.

Sestavine:

• bučke - 500 g;
• kupček kopra - 1 kos;
• strok česna - 4 kosi;
• voda - 850 ml;
• olje - 40 ml;
• sol - 40 g;
• sladkor - 20 g;
• kis - 40 ml.

Sestavine:

1. Zucchini rezine tanke rezine in dajte v kozarce.
2. V vrelo vodo dodajte sol, sladkor, olje, kis in zelišča. Kuhajte 5 minut.
3. Izpolnite marinirane hitro bučke za zimsko slanico.

Marinirane bučke za zimo v bolgarščini

Zimski zimski krapi za zimo v bolgarščini so dobili ime zaradi ohranjanja tuje proizvodnje, ki je bila priljubljena v času pomanjkanja. Spomin na okus naredi veliko gospodinje, ki jih danes žanjejo. Poleg tega je preprosto: v marinadi morate kuhati bučke, jih dati v kozarce in vliti v vrelo slanico.

Sestavine:

• bučke - 3 kg;
• voda - 2 l;
• zaliv - 6 kosov;
• sladkor - 150 g;
• kis - 240 ml;
• sol - 70 g;
• črni poper grah - 10 kosov

Kuhanje

1. Prstani bucke kuhamo v marinadi sladkorja, soli, kis in začimb 8 minut.
2. Razprostrite na bregovih.
3. Marinade zmešamo in zalijemo bučke.

Marinirane tikvice z gorčico za zimo - recept

Zucchini marinirani z gorčico za zimo - pikantno, pikantno delikatesno. Gorčica je idealna začimba, ki uravnava sladko in kislo marinado, jo napolni s posebnim vonjem in okusom. Po dvourni infuziji v taki slanici squash pridobi plastičnost, vendar ohranja elastično in krhko teksturo.

Sestavine:

• bučke - 3,5 kg;
• sladkor - 250 g;
• kis - 200 ml;
• sol - 10 g;
• olje - 230 ml;
• suha gorčica - 30 g;
• strok česna - 6 kosov.

Kuhanje

1. Mešajte olje, kis, sladkor, sol, gorčico in česen.
2. Nalijte marinirane bučke.
3. Pustimo 2 uri.
4. Sterilizirajte 20 minut.

• ← Marinirane tikvice - najboljši recepti originalnih prigriznih prigrizkov za vsak okus!
• Marinirano Zucchini →