Hruška marmelada
Marmelada je slaščica iz jagodičja ali sadja, z dodatkom sladkorja in včasih želatina. Kuhano z lastnimi rokami ta poslastica ni samo okusna, ampak tudi zdrava. Navsezadnje ni škodljivih dodatkov, barvil in konzervansov. Oglejmo si, kako narediti hruško marmelado in prosim otroke s to neverjetno dobrote.
Recepti iz hruške Marmade
Hruška marmelada se bo pritožila ne samo na sladke zobe, ampak tudi na ljudi, ki dvigujejo težo. Navsezadnje je nizko kalorična, gosta in presenetljivo okusna.
Sestavine:
- hruške - 1 kg;
- sladkor - 500 g;
- voda - 3 t;
- želatina - ščepec.
Kuhanje
Torej, zrele hruške temeljito oprati, odstranite jedro, kosti, odrežite konice in veliko rezine na rezine. Želatina dajte v skledo, nalijte toplo vodo in pustite, da nabrekne. Plodovi so položeni v globoki ponvi in prelijemo vodo, tako da popolnoma pokrije vse hruške. Kuhamo, dokler se ne zmehča na nizki temperaturi.
Kuhane hruške se malo ohladi in z žlico potegnemo skozi cedilo. V nastali masi prelijemo želatino in kuhamo hruške, dokler debele. Dodajte sladkor v debelo maso, dobro premešajte in kuhajte še 6 minut. Nato odstranite s pečice in ga postavite v hladilnik. To je to, sladoled je pripravljen! Odrežite ga na majhne kvadratke in ga postrezite mizi.
Jabolka in hruška marmelada
Sestavine:
- kisla jabolka - 2 kg;
- hruške - 1 kg;
- sladkor - 1,5 kg.
Kuhanje
Za pripravo marmelade iz hrušk za zimo se sadje opere, obriše, razreže, odstrani jedro in razširi na pekač. Pecite hruške z jabolkami v pečici, nato pa preletite skozi sito in razpršite nastalo kremo v posodo. Nalijte sladkor in kuhajte, dokler ne pripravite. Po tem položite pripravljeno marmelado za sterilne kozarce in jih zvijte s pokrovi.
Za ljubitelje tega edinstvenega zdravljenja priporočamo tudi poskuse lupina lubenic ali oranžna marmelada .