Mramorni džem s češnjo
Kombinacija okusa drevesnice in češnjev popolno razkriva pri kuhanju džem teh jagod. Dišeča se s prijetnim kiselino. Sladkost murve vam omogoča, da uporabite majhno količino sladkorja, češnja pa deluje kot naravni konzervans, ki ohranja svež okus dišave za dolgo časa.
Pripravite ta marmelada je zelo preprosta. Edini postopek, ki je dolgotrajen, je odstranitev semena s češenj.
Recept za marmelado džem s češnjo
Sestavine:
- sveže murve - 1 kg;
- sveže češnje jagode - 500 g;
- granulirani sladkor - 750 g
Kuhanje
Najprej razvrstimo in speremo jagode češenj in muršev s hladno vodo, pustimo, da se izlijejo in odstranijo kosti iz češenj. V posodi, v kateri bomo naredili marmelado, izločimo mudro, napolnimo s polovico norme sladkorja, razdelimo češnjo na vrh in prelijemo preostali sladkor. Pražite jagode s sladkorjem pet ur ali čez noč, da poudarite sok. Zdaj segrejemo mase na nizki vročini, ki se segreva in segreva pet do sedem minut, mešamo z leseno žlico in odstranimo peno. Izklopite peč, pustite jagode, dokler se ne ohladi, in ponovno zavrite. 
Ta postopek ponovimo vsaj trikrat. Na končni stopnji zakrivamo marmelado trideset minut, izklopimo peč in jo takoj prelijemo v pripravljeno čisto, sterilno kozarci. Pokrijte z vreli pokrovi, zavite in odstranite pod toplo odejo, dokler se popolnoma ne ohladi.
Shranite kozarce marmelade v temnem in po možnosti hladnem prostoru.
Zdaj veste, kako narediti slasten mulber in češnjev džem. Še vedno velja za majhne - v zimskem času uživati v čudovitem okusu in aromi sladke dobrote.