Hrana Okusni članki

Meso v peči

Njihove mesne kaše v peči so v kuhinji skoraj vsakega naroda. To je preprosta možnost za kuhanje mesa hkrati z okrasom in to kombinacijo pretvorite v čudovito srčno posodo. Povedali bomo o nekaterih različicah te jedi spodaj.

Prsa mesa z rižem v pečici - recept

Sestavine:

  • mleto meso - 490 g;
  • škrob - 10 g;
  • čebula - 115 g;
  • posušen čil - 1 žlica;
  • česen (zrnca) - 1/2 žličke;
  • paradižnik - 570 g;
  • kuhani riž - 320 g;
  • nariban sir - 115 g.

Kuhanje

Najprej razrežite koščke čebule skupaj s mleto meso, preden poraščate zadnjo. Sezono vse in nato potresemo s škrobom. Mešajte s paradižnikom in pustite, da se razpršijo v omako. Ko se omaka zgosti, kombinirajte mleto meso z rižem in jo položite v pekač. Potato potresemo z rižem in kuhamo pol ure pri 180 stopinjah.

V skladu z istim načelom in podobnim kuhalnim sistemom lahko v pečici naredite mesnato kašo s testeninami, pri čemer zamenjate kuhani riž s kakšno kuhano testenino.

Krompir in meso lignje mletega mesa v pečici

Britanci radi mešajo praženo mleto meso s paradižnikovo omako in zelenjavo, razdelijo vse v obliki in pokrijejo s plastjo pire krompirja. Kljub dejstvu, da je za nas taka jed kot tipična pečenka, za njih je pita, ali bolje rečeno, "pastirska pita".

Sestavine:

Za pire krompir:

  • krompir - 690 g;
  • mleko - 115 ml;
  • maslo - 65 g;
  • en jajčni rumenjak.

Za meso:

  • čebula - 175 g;
  • korenje - 95 g;
  • česen - 3 stroka;
  • mleto meso - 840 g;
  • moko - 15 g;
  • paradižnikova pasta - 15 g;
  • goveja juha - 245 ml;
  • timijan listi, rožmarin - 1 žlica. žlica;
  • konzervirani fižol (koruza, grah) - za 60 g.
    • Krompir in mesni puding iz kocke v peči

Kuhanje

Medtem ko gomolji krompirja vrejo, zgrabite mesni del našega požirek. Najprej ogrejte maslo, privarčite koščke korenčka s čebulo, nato dodajte česen in stročnice, zelenjavo, dajte polnjenje. Ko odvečna tekočina izhlapi iz koščke in kosi so rdečrli, jih potresemo z moko in nato nalijemo v približno polovico juhe. Pustite, da tekočina zavre, v njej raztopite paradižnikovo pasto in prelijte v preostalo juho. Pustite vse, dokler se omaka ne zgosti.

Pripravite krompirjeve koščke z maslom, vlijte v mleko in kladivo v rumenjaku. Položite meso v bazo in ga pokrijte s pire krompirjem. Kuhajte meso v pečici z zelenjavo v pečici pri 200 stopinjah 25 minut.