Hrana Okusni članki

Piščančji file francosko meso

Piščančji file v francoskem slogu je izjemno preprosta in okusna jed, ki bo postala prava dekoracija praznične mize. Oglejmo si nekaj receptov z vami.

Francosko piščančje meso v peči

Sestavine:

  • piščančji file - 800 g;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • rastlinsko olje;
  • krompir - 4 kosi;
  • sir - 100 g;
  • začimbe .

Kuhanje

Preden začnemo kuhati meso v francoščini od piščanca, prižgemo pečico. Peljemo krompir, vrezan v tanke rezine in poprži v rastlinskem olju v ponvi. Operite piščančji file, brisačo nekoliko namakajte in razrežite na kose. Mesite v drugem posodu, dokler se ne pojavi skorja. Izperite paradižnik, olupljen z vrelo vodo in nežno odlepite kožo. Nato paradižnik razrežite v kroge. Pekač za peko pokrijte s folijo, položite krompir, paradižnik, filete in potresemo z naribanim sirom. Meso pecemo v francoščini s piščančjim fileom v predhodno segreti pečici do rožnate zlate skorje.

Piščančje meso v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • file piščančje prsi - 4 kosov;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • voda - 50 ml;
  • žarnica - 0,5 kosov;
  • sir - 100 g;
  • kisla smetana 15% - 2 tbsp. žlice;
  • začimbe;
  • hladna voda - 50 ml.

Kuhanje

Izperite filete za prsa, položite na mizo, namočite z brisačo in se rahlo odbijate. Nato zmešamo meso po okusu z začimbami in jo damo v posodo z več posodami in dodamo nekaj vode. Potresemo s čebulo, sesekljamo na pol obročev in na vsaki piščančji rezini položimo žlico kisle smetane in paradižnika v krog. Zaprite napravo, nastavite program "Kaljenje" in označite za 30 minut. Po signalu potresemo z naribanim sirom. Pred služenjem okrasite meso v francoščini od piščančjega filea s sesekljano zelenjavo.

Piščančji file mesa recept

Sestavine:

  • filet piščančjega prsi - 500 g;
  • konzervirani ananas - 300 g;
  • čebula - 1 kos;
  • sir - 200 g;
  • majoneza - po okusu;
  • rastlinsko olje - 10 ml;
    • Francosko piščančje meso z ananasom
  • začimbe

Kuhanje

Čebulo predelamo iz lupine, ga positramo v polovice obročev in ga prenesemo v ogrevano rastlinsko olje, nato ga razdelimo na dno obrazca. Piščančji file operite, razrežite na majhne koščke, malo pobijte in pošljite na pekač, začinjeno z začimbami. Prevladajte z majonezo in pokrijte meso z ananasnimi obročki. Zdaj obilno potresemo ves sir in pošljemo v ogreto pečico. Po pol ure se bo piščančje meso v francoskem slogu z ananasom pripravilo na služenje.