Mesne kroglice v smetanovi omaki v počasnem kuhalniku
Ta jed je kuhana zelo enostavno in zelo hitro. Meatballs - to je okusna, srčna in vsestranska jed, izvirno iz Švedske, ki je primerna za odrasle in otroke. Obstaja veliko variacij: nekdo doda kruh, nekdo - riž ali moko. Nato vam bomo v počasnem kuhalniku povedali nekaj najbolj priljubljenih receptov za meso v kislo smetanovo omako.
Piščančje mesne kroglice v počasnem kuhalniku v omaki iz paradižnika
Sestavine:
- mleto mleto piščanec - 1 kg;
- okrogel riž - 1 skodelica;
- jajce - 1 kos;
- maščobna kisle smetane - 0,5 skodelice;
- moko - 60 g;
- ketchup - 2 tbsp. žlice;
- lok - 1 glava;
- rafinirano olje;
- začimbe ;
- sol
Kuhanje
Mesne kroglice v paradižnikovem kislo smetanovi omaki začnejo kuhati z rižem. Večkrat jo operemo in napolnimo z vročo vodo pol ure. Nekateri jo malo zavrejo, toda v zamrzovalni različici ostane celota in pri gašenju ne bo zastala. Mešano meso zmešajte s fino sesekljano čebulo, rižem in jajcem. Sol, lahko dodate začimbe. Dobro ga pomešamo.
Multicooker se zažene v načinu "Vroče". Oblikujemo kroglice, da jih ne razpadamo, medtem ko jih svežo rahlo poprgamo. Deset minut je dovolj, glavna stvar je, da zgrabite meso.
V ločeni posodi zmešajte ketchup in kislo smetano z dvema skodelicama vode in tam presejate moko. Dobro premešajte. Vse pečene mesne kroglice spet postavite v počasno kuhalno ploščo in jo vključite v "Kaljenje". Pour omako, mora skoraj pokriti mesne kroglice.
Ribiške kroglice v počasnem kuhalniku v omaki s kislo smetano
Sestavine:
- trska - 1 ptica;
- jajce - 1 kos;
- čebula - 3 glave;
- maslo - 3 tbsp. žlice;
- riž - 90 g;
- talni krekerji - 45 g;
- pšenična moka - 150 g;
- juha - 1 skodelica;
- kisla smetana - 300 ml;
- rafinirano olje;
- začimbe, sol.
Kuhanje
Prvič, kuhajte riž in v tem procesu dvakrat preskočite ribji file prek mesarske mlinice. Enako storite z eno žarnico. Riž kuhani, se prepričajte, da ga vrgel v cedilo, pustite, da se ohladi. Mešano meso zmešajte z jajcem, čebulo in rižem, če se izkaže, da je vodo, lahko mešate v nekaterih moko in mešanico pripeljete do želene konsistence. Sol, poper, lahko dodate mešanico oljk 
ali italijanska zelišča, dobro gredo z ribami. Oblikujemo mesne kroglice, jih zvijamo v moko in rahlo popržimo v načinu "cvrtje" v rastlinskem olju.
Slaščičasta omaka za mesne kroglice, pripravljene po klasičnem receptu. Vse je tudi v "Fry" način taljenje masla, dodajte 4 žlici. žlice moke. Vse to naj pečen, s stalno mešanjem. Nalijte se v bujon in kislo smetano, gnetite. Ko omaka začne izginjati, označimo za 5-10 minut, dodamo sol in dodamo začimbe, kot so rožmarin ali timijan. Takoj, ko je omaka zgostila, smo hitro razprli mesne kroglice v skledo in kuhali v načinu kaljenja 40 minut.