Mesne kroglice v paradižnikovi omaki - zanimive preproste recepte za vso družino!

Mesne kroglice v paradižnikovi omaki - odlična alternativa vsakodnevnim kurcem. Za razliko od slednje se zelenjadnici, žitaricam, siru in gobam dodajajo v mesno bazo, kroglice pa se zalivajo in grizijo v gosto sladko in kislo omako. Kot rezultat, pridobijo sočnost in okus, tako bogat, da postanejo neodvisna, negovalna jed.

Kako kuhati mesne kroglice v paradižnikovi omaki?

Tradicionalno so mesne kroglice narejene iz mletega mesa, jajc, riža, čebule in korenja. Od mase se oblikuje v kroglice, jih poganjamo v moko in pržimo. Nato dodajte omako.

1. Praviloma pripravite omako za mesne kroglice iz paradižnikove paste. V ta namen se premeša 70 g testenin s 500 ml vode, 60 g moke in ščepec sladkorja. Pijte na mesnih kroglicah in obkrožite ali pecite ne več kot eno uro.
2. Frite mesne kroglice morajo biti na obeh straneh v odprtem loncu, vendar mora biti obafasti pod pokrovom.
3. Posebej okusni bodo mesne kroglice s paradižnikovim omako, če jih naredite nekoliko večje od orehov. Zato so hitro pečeni in bolje namočeni v omaki.

Mesne kroglice v paradižnikovi omaki v ponvi

Obstaja veliko razlogov, da bi recept za mesne kroglice z rižem v paradižnikovi omaki v ponvi. Najprej, pečene mesne kroglice odlično ohranjajo svojo obliko in se med kuhanjem v omaki, ki jih hrano kuhamo, ne razpadejo, zato so izdelki precej okusnejši in bolj suši, zato gospodinjam ni treba spirati dodatnih jedi.

Sestavine:

• mleto meso - 550 g;
• riž - 120 g;
• jajce - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• čebula - 2 kosi;
• paradižnikova pasta - 40 g;
• moko - 60 g;
• olje - 80 ml;
• kisla smetana - 100 g;
• voda - 250 ml.

Kuhanje

1. Vrenite riž, sesajte čebulo in drgnite korenček.
2. Nekaj ​​zelenjave zmešajte z mletim mesom, rižem in jajcem.
3. Oblikujte mesne kroglice, jih posujte v moko in popržite.
4. Dodajte preostalo zelenjavo in nato 2 minuti.
5. Nalijte paradižnikovo omako, kislo smetano in vodo.
6. Kuhajte mesne kroglice, pečene v paradižnikovi omaki 30 minut.

Mesne kroglice v paradižnikovi omaki v peči

Od vseh možnosti kuhanja, mesne kroglice v peči s paradižnikovo omako - najbolj pravilna in uporabna. Sam postopek pečenja prispeva k ohranjanju vitaminov in pomaga pri preprečevanju predhodnega cvrtja, tako da se mesne kroglice obdajajo brez maščobe v svojem soku in sojini ter postanejo nizkokalorični, zdravi izdelki.

Sestavine:

• mleto svinjsko meso - 600 g;
• jajce - 1 kos;
• kuhani riž - 250 g;
• čebula - 1 kos;
• paradižnik v svojem soku - 450 g;
• olje - 60 ml;
• sveža zelenjava - 20 g

Kuhanje

1. Dodajte riž, jajce, čebulo, česen na kozarce in oblikujte mesne kroglice.
2. Paradižnik segreva v olju.
3. Nalijte mesne kroglice s sokovi in ​​pecite pri 180 °h 40 minut.
4. Okrasite mesne kroglice, pečene v paradižnikovi omaki z zelenjavo.

Italijanske mesne kroglice v paradižnikovi omaki - recept

Mnoge gospodinje sploh ne sumijo, da če dodate malo sira na mletje, krekerje in pečene kroglice v dišečem omako, bodo odlične italijanske mesne kroglice v paradižnikovi omaki okrasile svoje mize. Vse je zelo preprosto, okusno, zadovoljivo in barvito. Mesne kroglice lahko služijo kot ločena jed s kruhom ali tradicionalno s stransko krožnico špagetov.

Sestavine :

• mleto goveje meso - 650 g;
• drobtine - 40 g;
• Parmezan - 80 g;
• 3 stroka česna;
• čebula - 2 kosi;
• jajce - 1 kos;
• paradižnik v svojem soku - 800 g;
• sladkor - 20 g;
• olje - 60 ml;
• črni poper - 5 g;
• paradižnikova pasta - 40 g

Kuhanje

1. Prihranite čebulo in česen.
2. Dodajte polovico mešanice k kosmiči, preostanek pustite z pasto.
3. Dodajte paradižnik, sezono in kuhajte omako 30 minut.
4. Mešano meso zmešajte z jajci, drobtinami, 40 g parmezana in oblikujte mesne kroglice.
5. Pršite mesne kroglice v olju 10 minut.
6. Prenesite v omako in simetrirajte 15 minut.
7. S parmezanom potresemo mesne kroglice v paradižnikovi omaki.

Mesne kroglice s sirom v paradižnikovi omaki

Mehurje z mozzarello v paradižnikovi omaki je še ena preprosta in okusna italijanska jed. V tej izvedbi so kroglice napolnjene z mozzarello, ki se dobro topi, ohranja svojo obliko in ne izteka iz ohišja mesa. Mehičane kroglice so narejene iz mletega piščanca: pripravljeno je hitreje, zato siri uspe doseči želeno konsistenco in se ne posušijo.

Sestavine:

• mleto piščanec - 550 g;
• Kroglice Mozzarella - 20 kosov;
• čebula - 2 kosi;
• jajce - 1 kos;
• paradižnikovo omako - 500 ml;
• voda - 250 ml.

Kuhanje

1. Mešano meso zmešamo s čebulo in jajcem ter oblikujemo mesne kroglice.
2. Začnite jih z mozzarello.
3. Nalijte mesne kroglice v paradižnikovi omaki z vodo.
4. Pečemo piščančje mesne kroglice v paradižnikovi omaki pri 180 stopinj 20 minut.

Mesne kroglice z ajdo v paradižnikovi omaki

Meatballs v paradižnikovi omaki raznolike recepte. Skupaj s tradicionalnimi, kjer se riž dodaja v kozarce, obstaja možnost z ajdo. Ta nestandardni pristop na drugačen način pomaga razkriti okusne lastnosti žit in dopolnjevati obrok za odrasle in otroke s koristnim izdelkom, s skrivanjem ajde, ki ga otroci ne želijo v okusnih kroglih.

Sestavine:

• goveje meso - 600 g;
• kuhanih ajde - 200 g;
• čebula - 1 kos;
• paradižnikov sok - 700 ml;
• sladkor - 10 g;
• olje - 40 ml.

Kuhanje

1. Mešana kroglica premešajte z ajdovino, čebulo in obliko.
2. V paradižnikovem soku jih pecite 10 minut.

Ribiške kroglice v paradižnikovi omaki - recept

Ribolov v paradižnikovi omaki je odlična alternativa mesnim izdelkom. Še več, ribje kroglice so mehkejše in lažje, njihovi nevtralni okus pa lahko okrepijo z začimbami in sokovi, tako da postane trivialna jed v restavracijski mojstrovini. V tem primeru se polnjenje opravi izključno iz belih rib in dodaja jajčni beljak za bolj zračno teksturo.

Sestavine :

• mleto moko - 500 g;
• beljakovine - 1 kos;
• drobtine - 120 g;
• peteršilj - 20 g;
• paradižnikov sok z celulozo - 800 ml;
• črna paprika - 5 g.

Kuhanje

1. Mešane ribe zmešajte s beljakovinami, drobtinami, papriko, peteršiljem in mesnimi kroglicami.
2. Nalijte mesne kroglice s paradižnikovim sokom in se 20 minut znojite v ponvi.

Mesne kroglice z zeljejo v paradižnikovi omaki

Mesne kroglice v paradižniku niso le preproste, temveč tudi donosne jedi, ker se lahko polnjenje spreminja z zelenjavo, iz katere bo posoda koristila finančno in okusiti. Najboljši kandidat je zelje. Je sočna, dobro gredo z mesom, njen duet z paradižnikom pa vsebuje veliko receptov. Takšne mesne kroglice so podobne polnjenemu zelje in težav z njimi je manj kot pri slednjih.

Sestavine:

• mleto svinjsko meso - 600 g;
• zelje - 200 g;
• korenje - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• olje - 40 ml;
• paradižnikova pasta - 40 g;
• kisla smetana - 80 g;
• voda - 200 ml.

Kuhanje

1. Uniči vso zelenjavo in premešamo z mleto meso. Oblikujte mesne kroglice.
2. Pour jih s paradižnikom kislo smetano omako.
3. Mesne kroglice v paradižnikovi omaki, pečene pri 180 stopinjah na uro.

Mesne kroglice z gobami v paradižnikovi omaki

Gobe ​​so najbolj dostopna sestavina, s katero so tradicionalni mesne kroglice v paradižniku s kislo smetano bo okusno in dišeče. Njihova mesnata in gosta tekstura naredi polnjenje bolj ekspresivno in vsa posoda pridobi sočnost in okus. Vendar pa ne potrebujejo predobdelave: dodajajo se surovim mletim in pečenim v peči.

Sestavine:

• gobe - 250 g;
• mleto meso - 300 g;
• jajce - 1 kos;
• sir - 80 g;
• voda - 250 ml;
• kisla smetana - 80 g;
• moko - 40 g;
• paradižnikov sok - 250 ml;
• sladkor - 10 g.

Kuhanje

1. Mešano meso zmešajte z gobami, sirah, jajcem in oblikujte mesne kroglice.
2. Združite kislo smetano, paradižnikov sok, moko, vodo, sladkor.
3. Nalijte mesne kroglice s omako in pečemo 180 ur za eno uro.

Vrečke iz Veggieja v paradižnikovi omaki

Mehurčki so tako raznoliki, da lahko zadovoljijo vse okuse in želje. Torej lahko ljubitelji vegetarijancev in zdrave hrane kuhajo mesne kroglice z zelenjavo v paradižnikovi omaki brez mesa, zamenjajo svojo odsotnost z fižolom in semeni ter dodajo riž za sitosti. Iz te jedi bodo okusili in obogatili z množico hranil.

Sestavine:

• kuhani fižol - 250 g;
• kuhani riž - 250 g;
• čebula - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• zelje - 100 g;
• semena - 120 g;
• Paradižnikov sok - 500 ml.

Kuhanje

1. Zelje, korenje in čebulo ter grizimo 15 minut.
2. Sesekljite s 125 g fižola v mešalniku.
3. Zmešajte vse, oblikujte mesne kroglice in jih pečite v paradižnikovem soku pri 180 stopinjah za 30 minut.

Mesne kroglice v paradižnikovi omaki v počasnem kuhalniku

Znano je, da se multikooker dobro spoprijema z omakami. So zelo dišeče in debele. Zato številne gospodinje raje kuhajo mesne kroglice česnov paradižnikova omaka samo v njej. Za pripravo čebule in česna so mučeni s paradižnikovimi pastami v "Fry", postavijo mesne kroglice, dodamo paradižnikov sok in Plov vključimo eno uro.

Sestavine :

• mleto meso - 550 g;
• kuhani riž - 100 g;
• jajce - 1 kos;
• strok česna - 4 kosi;
• čebula - 1 kos;
• paradižnikova pasta - 30 g;
• paradižnikov sok - 800 ml;
• olje - 40 ml.

Kuhanje

1. Tomite čebulo in česen s testeninami v "vročih" 10 minutah.
2. Položite mleto meso, riž in jajčne kroglice ter vlite v sok.
3. Kuhajte v načinu "Pilaf" eno uro.

• ← Mesne kroglice v paradižnikovi omaki - recept
• Mesne kroglice v paradižnikovi omaki v peči →