Mlečne juhe so najljubši v številnih jedeh iz menija šol in vrtcev. Doma je kuhanje takšne jedi zelo preprosto in poceni, vendar potrebujete oko in oko za to - nekaj minut si zamudite in mleko se bo zlahka zrušilo, uničilo jedi in peč skupaj z željo, da nadaljujete kuhanje. Predlagamo kuhanje mlečne juhe v multicooker , zahvaljujoč občutljivi vročini, na kateri bo mleko ostalo v loncu.
Sestavine:
Kuhanje
Nalijte mleko v skledo, nastavite močan način, kot je "Cvrtje" ali "Pečenje", in počakajte, da se vre. Sladkor raztopimo v mleku in dodamo rezino masla. Testo dodajte takoj po začetku vrenja in preklopite na "Mlečna kaša". Čas kuhanja juhe določi kakovost testenin: tiste iz trde sorte bodo pripravljene malo kasneje kot tiste iz mehkih.
Postrezite pripravljeno juho iz mleka v počasnem kuhalniku in ne kuhajte prozapas, ker testenina hitro absorbira vlago in nabrekne.
Ker riž zlahka absorbira tekočino, je potrebno uporabiti malo več mleka, da bi z mlekom pripravili mleko, toda na izhodu je juha debela in kremasta.
Sestavine:
Kuhanje
Da bi se izognili rižu odvečnega škroba in kontaminacije, ga sperite in pustite, da se rahlo posuši. Nalij riž v skledo, dodamo sladkor in kos masla, nato pa prelijemo mleko v žito. Izberite možnost "Mlečna kaša", in v njegovi odsotnosti - "Soup". Časovnik se samodejno nastavi. Na koncu kuhanja juho takoj prelijemo čez plošče, po želji dodamo majhen ščepec soli in malo olja. Za večjo sitosti, mlečne juhe dopolnjujejo rezina kruha.
Sestavine:
Kuhanje
Pred pripravo mlečne juhe v multivarku temeljito sperite ajdo in jo prelijte v skledo. Nato pošljite sladkor in kos masla. Napolnite vsebino posode z mlekom in vklopite način "mlečna kaša", čas bo samodejno nastavljen. Po signalu lahko takoj prelijete juho v plošče.