Hrana Okusni članki

Proseno kašo v peči

Pshenka je ena izmed najbolj uporabnih žit. Proso kašo je mogoče izdelati na različne načine in za vsak okus: na vodi in na mleku, s sadjem in bučo. Poglejmo, kako kuhati okusno prosena kaša v pečici.

Receptno kašo v peči

Sestavine:

  • proso žita - 180 g;
  • mleko - 2 kosi;
  • sol, sladkor - po okusu;
  • maslo - 2, 5 tbsp. žlice.

Kuhanje

Grits, kot bi jih morali, razvrstite in temeljito perete pod hladno tekočo vodo. Polnjenje lonca s prosojno natanko do polovico volumna. Dodajte sladkor, sol in prelijte vse mleko. Pokrov posodo pokrijte s pokrovom in pustite, da se kaša ohladi v pečici, vklopi 180 stopinj približno 45 minut. 10 minut pred pripravljenostm dodamo koščke masla, ga premešamo in ji dostavimo na mizo. Po okusu lahko posušite sadje v mlečni kašici: posušene marelice, suhe slive ali rozine.

Pshenno - riževa kaša s bučko v peči

Sestavine:

  • proso - 1 žlica;
  • riž - 0,5 tbsp;
  • voda - 2 tbsp;
  • buča - 500 g;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • medu - 2 tbsp. žlice;
  • maslo - 2 tbsp. žlice.

Kuhanje

prosena kaša v peči

Poglejmo kako kuhati kašo v pečici. Proso temeljito izperemo večkrat, najprej v hladni vodi in nato speremo z vročo vodo. Prestavimo ga v posodo z gline, prelijemo jo vrelo vodo, damo sladkor po okusu in pustimo, da se otekne za 5 minut. Zdaj vzamemo riž, predhodno namočeno v topli vodi, speremo in dodamo v proso. Čistimo bučo, jo rezimo na majhne kocke in ga razprostriramo na riž. Vse je bogato podmazano z medom, izločimo koščke masla, pokrijemo s pokrovom in kuhamo v predhodno segreti pečici 1 uro. Po izteku časa nežno dosežemo pot, mešamo vsebino in služimo mizi. To je vse, okusna in srčna pšenična kaša v peči je pripravljena!