"Mimoza" s receptom iz sardele
Slavna salata "Mimosa" je prava dekoracija praznične mize, lahko pa se tudi sami obračate ob delavnikih. Izgleda zelo izvirno in tradicionalno velja za spomladansko prigrizek, vendar v resnici ni nobenih omejitev: lahko uživate v jedi v kateri koli sezoni. Recept "Mimosa" s sardinami je zanimiva varianta solate, ki bo bolj hranljiva in začinjena. Zato je primeren kot glavni drugi tečaj za kosilo ali krepak zajtrk.
Klasični recept "Mimosa" s sardelom
Če prvič pripravljate to prigrizek, je bolje, da začnete z načinom, ki so ga uporabili vsi gostitelji. To je zelo preprosto in ne zahteva nobenih zapletenih eksotičnih sestavin, tako da lahko naredite solato v naglici.
Sestavine:
- sardina (v pločevinkah) - 245 g;
- krompir - 3 kosi;
- majoneza ;
- čebula - 1 kos;
- jajca - 4 kosi;
- sol;
- korenje - 2 kos.
Kuhanje
Skupaj krememo krompir in korenje. V ločeni ponvi kuhajte jajca, dokler se ne zavre. Medtem ko kuhani izdelki se ohladijo, očistite in odrežite čebulo v majhne obroče. Očistimo krompir in korenje, nato tri od njih, s finim rezilom, vendar ne mešamo.
V kuhanih jajcih je treba beline ločiti z rumenjaki. Veverice restejo na rdeče in rumenjake na majhnih. Konzervirane sardele so ločene od sokov in gnetene z vilicami.
Na dnu posode za solato ali druge jedi najprej položite sardino in čebulo, mastite vse z debelo majonezo. Naslednja plast je krompir, tudi zaliva z majonezo. Nato so plasti jajčnega beljaka, korenčkov in jajčnih rumenjakov, od katerih je vsaka nujno zalivana z majonezo. Kot lahko vidimo, lahko tudi šolarka pripravi solato "Mimosa" iz konzerviranih sardel. Ne bo več kot uro.
Recept za solato "Mimosa" s sardinami in rižem
Če nimate dovolj denarja za drage menije za praznično mizo, bo ta jed postal resnično palico-zashchalochkoy. Poleg tega bo ta recept za solato s sardinom v olju "Mimosa" popolnoma zadovoljil najbolj grozno lakoto in se bo pritožil ljubiteljem nenavadnih kulinaričnih idej.
Sestavine:
- sardina v olju - 1 standardna kozarca;
- majoneza;
- jajca - 5-6 kosov;
- trdi sir - 225 g;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 2-3 kosov;
- riž - 85 g.
Kuhanje
Operite korenje in ga potopite v hladno vodo približno četrtino ure. Nato jo zavrite približno 30 minut. Vreti trdo kuhanih jajc (traja približno 10 minut po vrenju) in jih postavite pod hladno vodo, da se ohladi.
Operite riž in zavrite v veliko vode (po možnosti v razmerju 1: 4). Pripravljen bo čez 20-30 minut. Vrzi riž v cedilu in sperite pod tekočo vodo. Dobro stisni vodo.
Peel, pranje in fino sekanje čebule. Konzervirane konzervirane sardine z vilicami. Rešite sir in delite belce z rumenjaki. Nato jih sesajte z finim rezom in sirijte na koruznem grobu. Na ravnem posodo, ki je zaporedno plastena, od spodaj: riž, sardele, pomešane s čebulo, sirah, beljakovinami, korenčkom in rumenjakom. Vsaka plast nanese majonezo. Tudi v receptu za solato "Mimosa" s sardinami, riž in sir lahko vključujejo zelenjavo za dekoracijo.