Hrana Pijače

Moonshine iz hrušk

Moonshine je precej močna alkoholna pijača, pridobljena kot posledica gibanja izdelkov, ki vsebujejo alkohol. Surovina je lahko sladkor ali jagode in sadje, ki vsebuje čist sladkor ali surovine, ki vsebujejo škrob: rž, ječmen, pšenica, koruza. V tem članku bomo razpravljali z vami, kako narediti moonshine iz hrušk.

Recept za hruške iz hrušk

Sestavine:

  • sladkor - 400 g;
  • hruške - 10 kg;
  • svež kvas - 50 g;
  • voda - 1,5 l.

Kuhanje

Torej, za pripravo mesa iz hrušk dobro speremo sadje, ga posušimo, ga prenesemo v veliko posodo ali rezervoar, ga napolnimo z vodo in kuhamo na šibkem ognju, dokler ne postane mehko. Nato dodajte sladkor, dajte svež kvas in vse temeljito premešajte. Pripravljeno maso odstranimo s pečice in jo postavimo na fermentacijo 7 dni na toplo. Nato zmes pivovarne napolnimo 2 krat. Pripravljen je, da se v čistem stekleničku v čiste stekleničke in nekaj časa čistite v hladilniku.

Apple & Pearl Moonshine

Sestavine:

  • jabolka - 8 kg;
  • hruške - 7 kg;
  • kvas - 1 pakiranje;
  • sladkor - 3 kg;
  • kuhana voda.

Kuhanje

Plodovi so dobro oprani v veliki skledi. Potem smo rezali repine in jih rezali na 4 dele. Po tem zmešajte hruške in jabolka z mešalom, dokler ne gladite. Sesekljamo sadje v veliki lonec, prelijemo vodo, dodamo sladkor in kvas. Pripravljeno zmes je na vrhu z gazo in ga za približno dva tedna nastavimo na fermentacijo na toplem mestu, tako da se sadje fermentira in ima tinktura sladek okus. Sedaj uporabljamo moon in destilirali maso, ki ga v približno 2-3 urah spremeni v pripravljeno domačo pijačo.

Pearl Moonshine

Sestavine:

  • hruške - 2 kg;
  • Vodka - 5 litrov.
priprava luže iz hrušk

Za sirup:

  • hruškov sok - 4 tbsp;
  • granuliran sladkor po okusu.

Kuhanje

Izperite hruške, obrišite z brisačo in sesajte sadje na grobem rezilu. Nastala masa se prenese v čisto kozarec in prelije vodko. Potem pokrij kozarec z gazo in pustite na toplem mestu približno 5 tednov. Po tem izlijte ločeno tekočino in temeljito stisnite torto. Za pripravo sirupa vzamemo hrušk sok, prelijemo sladkor, ga premešamo in vžgemo. Zmes zmešamo in nato rahlo ohladimo. Zdaj prelijemo sirup v stisnjeno hruško torto, premešamo, filtriramo vse skozi sira in napolnimo končni lonec v steklenice.

Na enak način lahko kuhate piva iz grozdja ali džem za domače praznike.