Hrana Okusni članki

Gobova pečenka

Gobova pečenica je resnično rešitev za vsakega gospodinje, ki mora kuhati okusno večerjo brez sodelovanja mesnih izdelkov.

Mushroom Casserole - Recipe s krompirjem

Sestavine:

  • Sveže gobe (ali šampinjoni) - 500 g;
  • krompir - 400 g;
  • moke - 3 tbsp. žlice;
  • čebula - 1 kos;
  • jajce - 3 kosov;
  • kisla smetana - 300 g;
  • sol - 5 g;
  • poper - 5 g;
  • majoneza - 100 g

Kuhanje

Priprava pečurke s krompirjem je izredno preprosta. Najprej morate kuhati gobe v slani vodi, ki bo trajala približno 7 minut. Če kuhate pečenka gob, lahko preskočite ta korak.

Krompir je potrebno tudi kuhati le v ločenem posodo. Pripravljen krompir je treba rešetke in ga postaviti na stran.

Čebulo je treba razrezati na majhne kocke, nato dodati gobe in jih 10 minut prepirati.

Medtem ko gobe kuhajo v globoki skledi, solite jajca s soljo, postopoma dodajte moko, kislo smetano, majonezo, krompir in začimbe, ki so v prahi dobro zmešane.

Pekač mora biti podmazan, mešanica gob se doda na dno, nato pa mu dodamo maso krompirja. Kuhati potato krompirja z gobami posoda mora biti na 180 stopinj za 45-50 minut.

Potato pečurka s sirom

Druga zanimiva možnost za kuhanje pečenice je lahko naslednji recept, ki je prepričan, da se pritožite na ljubitelje sira.

Sestavine:

  • pire krompir - 300 g;
  • gobe - 200 g;
  • čebula - 2 kosi;
  • smetana 20% - 150 ml;
  • maslo - 50 g;
    • Potato gobova pečenka
  • sol - 5 g;
  • poper - 5 g;
  • nariban sir - 80 g

Kuhanje

Najprej morate česno česati čebulo in gobe, poper in solati ter jih popra v maslu.

V posodo za pečenje, predhodno naoljen, morate dati pire krompir, nato ga prekriti z gobovo pasto in jo preliti s kremo, zmešano z naribanim sirom. Pečemo posodo ne sme trajati več kot 40 minut pri 170 stopinjah.

Tudi gobe so lahko glavna sestavina zelenjavna pečenka , bo zelo okusno. Bon appetit!