Ta izvirni predjed sira spominja na bonbone Rafaello, a namesto kokosovih žetonov naredimo sir. Posoda izkaže, da ni popolnoma sladka, ampak malo začinjena in slana.

Rafaello Balls of Cheese

Sestavine:

  • zmehčeni sir s smetano - 100 g;
  • razkosan feta sir - 100 g;
  • Worcester omaka - 0,5 tsp;
  • zelena čebula;
  • začimbe;
  • svež peteršilj;
  • sveža kumara - 1 kos;
  • češnjev paradižnik - 2 kosi;
  • črne olive;
  • Mandelj - po okusu.

Kuhanje

V globoki skledi postavite mehkobani krem ​​sir, sesekljan feta sir, dodajte malo omake, začimbe in sesekljano zeleno čebulo. Nato jih premešajte z mešalcem, dokler se ne segreje, pokrijte s pokrovom in odstranite na hladnem 1 uro, dokler mešanica ni trdna. Nato oblikujte maso sira v kroglicah s premerom 2 cm, položite mandlje v notranjost, spustite vsakega "Raffaella" v peteršilj in takoj služite na mizi z rezinami iz kumare, češnjevim paradižnikom in črnimi oljkami.

Sir in česen Raffaello

Sestavine:

  • česen - 2 stroka;
  • palice za rakovice - 3 kosi;
  • trdi sir - 200 g;
  • orehi - 100 g;
  • majoneza - 3 tbsp. žlice;
  • pečene oljke - 350 g

Kuhanje

Očistite česen s stiskalnico. Crab palice podrgnjene na terke in vlijemo v plitko skledo. Trdi sir je tudi tri, in z nožem odrežemo oreščke. Nato v zelenih oljkah brez kamnov položite nekaj koščkov orehov. V skledo zmešajte sir s česnom, ponovno oskrbite z gorivom domača majoneza in dobro premešajte. Razdelite sirove mase v majhne kroglice, jih poravnajte s tortilami, na vsakem položite oljke in oreške in oblikujte kroglice. Mi jih zvijamo v naribanem palčku in služimo.

Recept za "Raffaello" iz sira

Sestavine:

  • krakovne palice - 250 g;
  • majoneza - 4 tbsp. žlice;
  • predelan sir - 400 g;
  • črne olive - 50 g;
  • česen - 2 stroka;
  • jajce - 4 kos

Kuhanje

Torej, odvijte predelani sir, odstranite iz embalaže, rafaello sir recept razrežemo na 8 delov in stiskamo po česnu. Kuhajte jajca trdo kuhano, ohladite, očistite iz lupine in tudi mletite s stiskalnico. Česen očistimo, stisnemo, dodamo v razsutem stanju, napolnimo z majonezo in zmešamo vse z vilicami.

Zdaj dobro zamrznite rakovice , odrežite rdeči trak od njih, in bele delite na stezo. Po tem, iz sirne mase tvorimo majhno tortiljo, postavimo oljko na sredino, naredimo žogico in jo zvijemo v žetone z rakom. Tako naredimo vse druge Rafaelke iz topljenega sira in jih damo v hladilnik približno 30 minut. Potem položite prigrizek na posodo in ga postrezite mizi.