Gobe so zalivale v multivarku
Ali želite kuhati zanimivo in poceni jed brez veliko truda in izgube osebnega časa? Pridobite multibar. Redne recepte iz naše serije dobrote s pomočjo kuhinjskega pomočnika smo se odločili posvetiti gurjan gobe .
Zamrznjene gobe s krompirjem v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- posušene prašičje gobe - 60 g;
- sveži šampinjoni - 750 g;
- oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
- čebula - 1 kos;
- sol - 1 1/2 žličke žlica;
- panceta - 90 g;
- dimljena paprika - 1 žlica. žlica;
- suho belo vino - 1 žlica;
- smetana - 1/2 tbsp;
- piščančja juha - 2 tbsp;
- krompir - 3 kosi;
- kisla smetana - 8 tbsp. žlice.
Kuhanje
Posušene gobe pijemo vročo vodo in pustimo v prahi. Medtem ko se bele gobe absorbira z vlago, bomo vzeli gobe. Odrežite nogo gob in ga drobno nasitite. Pokrov gob se lahko večje, saj je njegova tekstura bolj občutljiva. Otečene bele gobe iztisnejo prekomerno vlago in tudi zmeljejo.
V počasnem kuhalniku, s pomočjo načina "Fry", segrejte olje in ga položite na sesekljano čebulo. Peljeno sezono čebulo s soljo in dodajte fino sesekljano panceto. Začnite s papriko in popražite pet minut. Zdaj je na vrsti gob, jih odstranimo iz posode, počakamo, da se presežna tekočina izhlapi in prelijemo vse belo vino in piščančja juha , dodajte smetano, kislo smetano in preklopite na "Kaljenje". Po 30 minutah bodo pripravljene gobice v kislo smetano v počasnem kuhalniku.
Zamrznjene gobe z jajčevci v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- voda - 2 kosi;
- rdeča leča - 1/4 centov;
- jajčevci - 1 kos;
- šampinjoni - 400 g;
- paprika - 1/2 žličke;
- posušen čilija - 1/2 žličke;
- sol
Kuhanje
Pred pripravo gobastih gob v multivarketu je treba očistiti gobe, nogice narezane, in klobuki na velike koščke. Izločite jajčevca na kocke in v 30 minutah namočite v slani vodi, da odstranite prekomerno grenkobo. Lentil temeljito oprati in pustiti, da se posuši. Takoj, ko bodo pripravljene vse sestavine, bo ostalo majhno. V načinu "gašenje" vključimo počasno kuhalico in vse sestavine v posodo vključimo, vključno z začimbami.
Vse napolnite z vodo ali juho (zelenjavna, aromatična goba ali piščanec). Zaprite pokrov naprave in nastavite čas na 40 minut. Čez nekaj časa po pisku preverite lečo za pripravljenost - rdeča leča se lahko zlahka ohladi. Po končanem kuhanju pospravite končno posodo.