Prehranjevanje z boleznijo jeter je najpomembnejši element, ki spodbuja dobro zdravje in preprečuje nastanek zapletov. Najpomembnejša naloga takšne prehrane je normalizacija procesov, kot so tvorjenje žolča in izločanje žolča, obnavljanje delovanja jeter in učinek na metabolizem z namenom uskladitve. Dietna prehrana za bolezni jeter mora biti trajna in ne sme biti začasna. Z drugimi besedami, vsa določena načela se morajo redno izvajati in ne občasno.
Hrana z bolnimi jetri ga ne sme obremenjevati z nepotrebnim delom. Zato je prehrana sestavljena pretežno iz prebavljivih beljakovin, številnih vlaknin, različnih vitaminov in mineralov. To je močno omejeno na proizvode, pri katerih je visoka vsebnost živalske maščobe, pa tudi vse, kar povečuje izločanje prebavnih sokov.
Sovjetski znanstvenik Pevzner je na tem rezultatu razvil odličen sistem prehrane - dieto številka 5. Eno od glavnih načel - delna prehrana: v majhnih delih 5-6 krat na dan.
Hrano za vnetje ali bolečino v jetrih je treba izvesti le na tistih izdelkih, ki so na seznamu odobrenih. Cvrtje ni priporočljivo kot način kuhanja. Torej, pravilna prehrana za jetra je:
Hrana, ki je dobro za jetra, je omejena na ta seznam. Lahko pojeste vsak predmet mirno, ne skrbi za vaše zdravje.
Pravilna prehrana za bolezni jeter vključuje omejeno uporabo teh izdelkov. Eno ali dve obroki na teden hrane s tega seznama so popolnoma sprejemljivi:
Če tovrstne izdelke dobro prenašate, jih lahko uporabite varčno. Ampak nikakor ne vsak dan!
Prehrana z razširjeno jetra in vse druge vrste bolezni tega organa strogo prepoveduje uporabo izdelkov, ki niso vključeni v kateri koli od teh seznamov. Bodite pozorni na svoje zdravje!