Pankreatitis Prehrana
Kot pri drugih boleznih gastrointestinalnega trakta je pravilna prehrana za pankreatitis skoraj glavni način zdravljenja. Glavni vzroki pankreatitisa ali vnetja trebušne slinavke so prekomerna bolezen pitja in žolčnika. Iz tega sledi, da se lahko zdravilna prehrana, predpisana za pankreatitis, uporablja tudi za holecistitis - vnetje žolčnika.
Pankreatitis lahko povzroči tudi travma, oteklina, helminthiasis, dolgotrajna uporaba določenih zdravil in morebitnih bolezni dvanajsternika ali želodca. Iz tega razloga se lahko za tiste ljudi, ki trpijo zaradi gastritisa, uporablja shemo moči za pankreatitis.
Kakšna hrana je dovoljena za pankreatitis?
Prehrana za pankreatitis bolniku omogoča, da ima v svoji prehrani:
- piščančje meso (brez kože), kunčje meso, teletina;
- žita (zdrob in prešit riž, proso, ječmen, ajda);
- škrobne zelenjava: cvetača, pesa, krompir, korenje, bučke;
- mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščobe;
- krušne drobtine in pekovski pekovski kruh.
Hkrati pa klinična prehrana za pankreatitis izključuje naslednje proizvode:
- alkohol in vse gazirane pijače;
- maščobo;
- stročnice;
- pšenična kaša;
- prekajeni izdelki;
- začinjena in maščobna živila;
- vse začimbe;
- kakava in čokolade.
Pravilna prehrana s pankreatitisom
Pri prehrani bolnikov s pankreatitisom obstajajo naslednja osnovna pravila:
- hrano je mogoče pečiti, pariti ali kuhati;
- Ne jejte vroče ali hladne hrane - hrana mora biti topla;
- Treba je jesti v majhnih deležih in pogosto - do 6-krat na dan.
Posebna prehrana v prisotnosti pankreatitisa pri odraslih naj bi običajno trajala od 2 do 8 mesecev. V tem primeru meni vključuje:
- pusto ribe, perutnina, pusto meso;
- trdo kuhana jajca (do dva na dan);
- sluznica na vodi;
- pudingi;
- kisla smetana in skuta (ne zelo visoka vsebnost maščob);
- pire krompir, bučke, korenje, buče;
- rastlinsko olje (stopnja na dan - 15 gramov);
- maslo (norma na dan - 20 gramov, kot dodatek v pripravljenih jedi);
- želeja in sadnih kompotov, bučke bučke, šibke kave in šibkega čaja.
Dnevna porazdelitev izdelkov: 70 gramov maščobe, 120 - beljakovin in 400 gramov - ogljikovi hidrati. Vsa kuhana hrana ne sme biti zelo slana (ne sme biti več kot 10 gramov soli na dan). Omejite tudi uporabo sladkorja, medu in sladkarij.
Iz prehrane je potrebno popolnoma odstraniti živila, ki dražijo sluznico želodca (tako imenovane sokogonnye). Sociograjski izdelki so:
- zelenjavne in gobaste dekokcije;
- močne juhe (ribe in meso);
- zelje;
- kaviar;
- sled
Ta shema terapevtske prehrane se lahko nenehno spremlja v prisotnosti diagnoze kroničnega pankreatitisa.
Prehrana za poslabšanje pankreatitisa
Dieta za akutni pankreatitis se mora začeti z lačnimi dnevi. V prvih dveh dneh je dovoljena samo topla pijača - bujona bučna ali negazirana mineralna voda. Če se bolečina zniža, lahko začnete uporabljati mukozne odjeke, po njih pa - podrgnili riž ali ajdovo kašo. Nato je dovoljeno, da v obroku vključijo starega kruha, mleka z nizko vsebnostjo maščob in nizko vsebnostjo maščobe. Če se stanje stabilizira, meni vključuje pire krompir in čiste juhe. 
iz zelenjave, nato - pustega mesa in rib. Po treh tednih je dovoljeno jesti jabolka sladkih sort in suhih piškotov.
Pri prehrani z poslabšanjem pankreatitisa dnevna prehrana zagotavlja 8 obrokov na dan, vsaka porcija hrane ne sme presegati 300 gramov. Dnevna porazdelitev hrane v prehrani je naslednja: 280 gramov ogljikovih hidratov, 80 - beljakovin in 60 - maščob.
Spomnimo se, da je treba vsa hrana v času klinične prehrane v primeru pankreatitisa porabiti izključno v obliki toplote.