Prednosti dr. Izotove ovsene kaše so ogromne in skoraj nima nobene škode. Oves tradicionalno se uporablja v kmetijstvu za krmljenje domačih živali, izdelali so tudi kosmiče, moko in ovseno kašo. Njegove zdravilne lastnosti so že dolgo opazili.
Sestava ovsaSestava tega žita vključuje različne aminokisline, minerale, vitamini A , B1, B2, B5, PP, maščobe. Najbolj dragocena lastnost ovsa je njegova sposobnost odstranjevanja holesterola iz telesa.
Optimalna oblika uporabe ovsa pri prehrani in terapiji je želeja. Ker katera koli oljna frakcija vsebuje veliko škroba, je zmleti mleko enostavno.
Še posebej uporaben za telo dr. Izotove ovsene kaše. Njegova specifičnost je v tem, da so njeni sestavni deli izkopani s kefir palico. To znatno poveča hranilno in terapevtsko vrednost proizvoda. Tak želat spodbuja metabolizem, normalizira delo prebavnih organov, je zelo koristen za trebušno slinavko in ledvice. Oglejmo si, kako narediti izotovo ovseno kašo
Sestavine:
Kuhanje
Mleto ovseno kašo in zrnje v kavni brusilnik. Dodaj tam kefir in previdno, lahko mešate, da se izognete grudicam, gnetite. Mešanico raztopimo v topli prečiščeni vodi in jo vlijemo v stekleno posodo. Tesno zaprite (laktobacili, da delite dovolj zraka pod pokrovom) in dva dni dajte v toplo temno mesto.
Fermentirana masa se filtrira. Prvič, z uporabo cedila, zlahka napolnimo 1,5-2 litra tekočine, dobimo filtrat visoke kisline (uporablja se za zdravljenje pankreatitisa, bolezni jeter).
Kosi, ki ostanejo v cedilu, speremo preko čiste posode z enim litrom prečiščene vode - tako dobimo filtrat z nizko kislostjo (uporablja se za hipertenzijo, razjede želodca, zastrupitvijo).
Za obe tekočini branimo deset do dvanajst ur. Kasneje se filtrat v obeh posodah razdeli na dve frakciji - kvass in usedline, ki se uporablja za pripravo izotovega želeja. Lahko ga shranite v hladilniku približno dvajset dni. Dve ali tri žlice koncentrata razredčimo z kvassom ali vodo, počasi spali in jih segrejemo. Pred uporabo lahko žele lahko nasoljene ali sladkane, lahko dodate suho sadje.
KontraindikacijeZa Izovovo ovseno kašo praktično ni kontraindikacij. Pomembno je spoštovati ukrep in ne pretiravati.