Zeleno gnojilo ali siderati bistveno izboljša kakovost tal, zaradi česar je bolj plodna brez uporabe gnoja in drugih gnojil. Ekološko kmetijstvo, kot je siderat, pogosto uporablja oves. Njegov korenski sistem prinaša tla, zelena masa pa obogati z dušikom, kalijem in drugimi koristnimi elementi.
Tako zeleni gnoj, kot oves, sejamo zgodaj spomladi, ko se zemlja samo malo izsuši in v jeseni po žetvi. Ker je hladno odporna ali celo hladno-ljubeča kultura, daje najboljši izkoristek zelene mase spomladi, ko je še vedno hladno zunaj.
Poleg tega je oves zelo priljubljen v vlažnih tleh, ta učinek se zgodi le spomladi po tem, ko se je sneg stopil, sicer bi morali redno voditi posevke tega siderata. Pomladno sajenje ovsa se opravi približno 2-3 tedne pred sajenjem drugega pridelka, ker so siderata oblečene v času potapljanja, ko vsebujejo največjo količino mikroelementov, vendar se seme še ni začelo.
Po nekaj tednih se mladi poganjki razrezajo s ploščatim rezom in vdrejo v tla do globine od 5 do 15 centimetrov, odvisno od njegove strukture, v glinasti globlje v lahka peščena manjša. Prekomerna zelena masa se odstrani v kompostu, kjer se zaradi lastnosti siderata razgradnja drugih sestavin tudi pojavi hitreje.
Siderat ovsa, posejana jeseni. Ko je žetev pospravljena. Pred tem je treba zemljo globoko popustiti, v nasprotnem primeru ne bo dobro rast zelene mase. Preden prihajajo zmrzali, rastlina izprazni uho, oves se kopičijo in pomešajo z zemljo. S tem se poveča vsebnost vlage in razrahljanost zemlje.
Ko spomladanska setev vedno vzamemo večje število semen za gosto saditev na zeleni masi. Spomladi se vzame od 1,8 do 2 kilogramov ovsa na sto kvadratnih metrov zemlje. Pri jesenski setvi se ta obseg zmanjša za tretjino.