Oljna riba - recepti za kuhanje izvirnih jedi za vsak okus!

Mastna riba je posebna poslastica, ki vsebuje veliko elementov v sledovih in vitaminov. Zato je izdelek zelo uporaben, vendar ga je priporočljivo uporabljati previdno, ker ribe vsebujejo veliko maščob. Bolje je kuhati takšne jedi ne redno, ampak od časa do časa.

Kako kuhati butterfish?

Mnogi ljudje napačno verjamejo, da je takšna riba težko kuhati. Dejstvo je, da to ni tako - izbirati je treba samo primeren način, uporabljati dokazane in najljubše začimbe, pa tudi ne pozabite na stransko krožnik. Mlečni ribji kuharski recepti vsebujejo veliko načinov. S svojo pomočjo so pripravljene naslednje jedi:

1. Pečemo v peči z začimbami, limono in zeleno čebulo.
2. Pečemo v ponvi, mletimo v moki in dodamo marinado majoneze in limoninega soka.
3. Fry v obliki zrezka.
4. Soljena ali dimljena.
5. Juho pripravite na osnovi rib.
6. Uporablja se za kuhanje zvitkov.

Kako kuhati oljne ribe v peči?

Ena izmed najbolj priljubljenih načinov kuhanja je olje ribe v pečici . Recept je izredno preprost, zahteval bo minimalne sestavine in čas, a na koncu se izkaže za okusno in srce kosilo. Lemon, ki bo dodal začaran dodatek k jedi, in zelena čebula, povezana s spomladansko svežino, se uporabljajo kot dodatne sestavine.

Sestavine:

• mastne ribe - 1 kos;
• limona - 1 kos;
• pomladanska čebula - 1 šopek;
• sol in poper.

Kuhanje

1. Ribe trupa so razdeljene na enake kose.
2. Vsak od njih je narejen s soljo.
3. Stisnite sok iz limone, ki se prelije preko rib. Pustite 10 minut, da je rahlo mariniran.
4. Čebulo narežemo na obroče.
5. Oblika za pečenje je prekrita s folijo, nato pa razširi zeleno čebulo. Naslednja plast bo ribe. Zgoraj je postavljen še en sloj folije.
6. Izpostavite temperaturo do 200 stopinj in ribe držite v pečici približno 30 minut.

Kako kuhati oljne ribe v ponvi?

Izjemno okusno in nežno se izkaže tudi mastna riba, ki jo ocvrsti v ponvi. V tem primeru bo tak recept ustrezal gospodinjam, ki nimajo časa za dolgotrajno pripravo in pripravo. Večerja bo pripravljena v eni uri glede na čas, ki ga je dovoljeno za cvrtje. Marinada, ki je narejena iz limoninega soka in majoneze, daje prefinjenost jedi in omamljanje okusa.

Sestavine:

• oljne ribe - 4 kosi;
• čebula - 1 kos;
• moko - 1 skodelica;
• majoneza - 50 g;
• limona - 1 kos;
• sol

Kuhanje

1. Od limone stisnite sok in ga zmešajte z majonezo, da naredite marinado.
2. Ribe, razrezane na kose, zlijemo zmes, držimo približno 15 minut.
3. Sol se zmeša z moko, v njem se spusti vsak kos ribe.
4. Ribe pokažite v ponvi v vročem olju na vsaki strani. Na koncu cvrtja dodajte čebulne obročke in pustite, da se ohladi 5 minut.

Sendviči z maslo na praznični mizi

Raznolika praznična miza lahko in originalne sendviče z mastnimi ribami. Razlikujejo se od običajnih sestavin in metode priprave. Ta nenavadna jed bo zagotovo privlačna za goste in gospodinjstva. Ena od možnosti bi bila uporaba kumare, poleg tega se lahko ribe kombinirajo s smetano, jajci in drugimi izdelki.

Sestavine:

• ribe - 1 kos;
• kumar - 1 kos;
• kruh - 400 g;
• majoneza - 100 g

Kuhanje

1. Rezite kruh, ki se lahko zamudijo z majonezo.
2. Z vrha kuhane ribe in okrasite z rezino kumare.

Solata z mastnimi ribami

Maslena solata bo odličen dodatek k vsaki glavni jedi. hladne prekajene ribe . Zelo priljubljena je na banketih in bifejih. Nedvomne prednosti takšne jedi so sitosti, tako da lahko dobite dovolj tudi majhen delež. Ko poskušate kuhati jedi iz mastnih rib enkrat, bodo ves čas vročeni v praznično mizo.

Sestavine:

• ribe - 250 g;
• jajca - 2 kosi;
• krompir - 3 kosi;
• kisle kumare - 1 kos;
• piščančje oljke - 10 kosov;
• majoneza - 3 tbsp. l .;
• vinski kis - 1 tsp.

Kuhanje

1. Kuhan krompir, jajca, razrezana na kocke, kumare in olive - na rezine.
2. Zelena krhka, riba razrezana na majhne koščke.
3. Vse združite, dodajte preliv iz mešanice majoneze in vinskega kisa. Mastna okusna riba je pripravljena.

Kako pobarvati oljne ribe doma?

Nedvomna prednost mastnih rib je, da je ne samo, da jo lahko kuhamo, ocvrto, ampak tudi soljeno. To je mogoče storiti v skoraj vseh posodah. Edini pogoj je, da morajo biti posode ravno s pokrovom. Soljena mastna riba, recept, ki vključuje dodajanje začimb, ki vključujejo lovorjev list in črni poper.

Sestavine:

• ribe - 1 kg;
• sol - 2 tbsp. l .;
• sladkor - 1 tbsp. l .;
• črni poper - 0,5 tsp;
• lovorjev list - 5 kosov

Kuhanje

1. Ribe razrezane na dva dela vzdolž grebena.
2. Sesajte sol, poper in sladkor v skledi. Zmešajte ribe na obeh straneh.
3. Postavite ga na dno lonca, enakomerno širite leve med predelami.
4. Pustite najmanj 6 ur, nato pa ribe na drugo stran in počakajte 6 ur.
5. Kosi se znova obrnejo in v hladilnik dajo dva dni. Ne pozabite obrniti rib, sicer ne bo ravno enakomerno.

Butter Fish Steak Recept

Dober način za diverzifikacijo vaše večerje je oljnat ribji zrezek. Priprava ne traja več kot 15 minut, zato je recept idealen za tiste, ki nimajo več energije zvečer. Rezultat bo odličen obrok, ki ga bodo vsi člani gospodinjstva uživali po družinski mizi. Ta kulinarični užitek se bo izkazal, če olje ocvrtih rib je posuta z limoninim sokom.

Sestavine:

• ribe - 2 kosi;
• sol;
• moko - 100 g;
• začimbe;
• kuhinjsko olje za cvrtje.

Kuhanje

1. Cut ribe v dele.
2. Rešite s soljo, dodajte začimbe in jih položite v ponev.
3. Pokažite na vsaki strani do zlate rjave barve.

Kajenje oljne ribe - recept

Ena od priljubljenih načinov kuhanja je dimljena mastna riba. Lahko je dve vrsti - hladno in vroče, doma ni enostavno reproducirati procesa, ki se odvija v dimni sobi, v obeh primerih je pomembno upoštevati določena pravila. Potrebno je skrbno odstraniti vsa notranjost in izostriti ribe, da bi opazovali proces kajenja.

Sestavine:

• ribe - 2 kosi;
• voda 400 ml;
• sladkor - 5 tbsp. l .;
• sol - 5 tbsp. l.

Kuhanje

1. V vodi raztopite sol in sladkor, dajte ribe in pustite na dan.
2. V posodah na dnu položi folijo, na vrsto žagovine in spet folijo. Na posodo postavite rešetko in jo položite na ribe. Čas četrt ure na visoki vročini.
3. Ribe pustite 1 dan za vremenske vplive.

Oljna ribja juha

Za odrasle in za majhne otroke je primerna tudi priprava mastnih rib v obliki juhe. Toda, da jedo posodo vsak dan ni priporočljivo, ker ima visoko vsebnost maščob. Zato je posoda primerna za raznolikost dnevnega menija. Poleg tega bo njegova uporaba omogočila pridobivanje hranilnih snovi.

Sestavine:

• ribe - 1 kos;
• sladka zelena paprika - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• oljčno olje - 4 žlice. l;
• sol, poper in začimbe.

Kuhanje

1. Poper in čebula cut, popržite v oljčnem olju.
2. Dodamo naribano korenje in obara 5 minut.
3. Zlijete s kozarcem vode in pritrdite ribe, razrezane na koščke.
4. Kuhajte približno pol ure.
5. Odstranite ribe in zmešajte mase z mešalcem do homogene mešanice.
6. Crumble ribe in dodajte juhi.

Rolls z butterfish

Za ljubitelje japonske kuhinje so primerni zvitki z mastnimi ribami. Za njihovo pripravo uporabite kuhani riž, smetanasto sir za polnjenje. Ob potrebnih izdelkih in orodjih za izdelavo zvitkov bo mogoče s prijatelji ustvariti odlično jed za piknik ali večerjo. Postrežejo jih z ingverjem ali pršili, ki poudarja neverjetne okusne lastnosti posode.

Sestavine:

• riž za suši - 1,5 skodelice;
• Nori listi - 3 kosi;
• filet oljne ribe - 700 g.

Kuhanje

1. Kuhaj riž in ohladi, položi polovico listov nori. Postavite ribe na vrh.
2. Zložite zvitek, razrezano na 8 kosov.

• ← Butterfish - kuhanje recepti
• Mastni recepti →