Palačinke iz ovsene kaše
Ponujamo vam možnosti za izdelavo uporabnih in neverjetno okusnih palačink iz ovsene kaše. Kljub odsotnosti pšenične moke v receptu, ti izdelki niso slabši od klasičnih, temveč so hkrati lažji in manj kalorični. Za tiste, ki hrani post Poseben recept za palačinke brez jajc in mlečnih izdelkov na vodi.
Palačinke iz ovsene moke - recept za jogurt
Sestavine:
- Ovsena moka - 255 g;
- granulirani sladkor - 55 g;
- kefir s povprečno vsebnostjo maščob - 495 ml;
- voda filtrirana - 280 ml;
- piščančja velika jajca - 2 kosi;
- rastlinsko olje brez vonja - 55 ml;
- sol - 1 ščepec.
Priprava
Priprava priprave ovsenih palačink, piščančje jajce predelamo z mešalcem, jim dodamo sladkor in ščepec soli. Dobljeno maso zmešamo z jogurtom, ovsenim krompirjem in vodo in mešamo, dokler niso vsi moke za moko popolnoma raztopljeni in dobimo enotno teksturo testa. Zdaj zmešamo v njem rastlinsko olje brez okusa in pekli bomo okusne palačinke. Da bi to naredili, olje temeljito segrejemo s ponevom, nalijemo testo za lonček in ga naglo razdelimo na dno. Izdelke smo pustili rjave na vsaki strani, nato pa jih položili na posodo in lahko služijo z želenim dodatkom.
Palačinke iz ovsene kašme - recept za mleko
Sestavine:
- Ovsena moka - 275 g;
- med - 110 g;
- mleko - 425 ml;
- kremno kmečko maslo - 160 g;
- pecilni prašek - 5 g;
- jajca velika piščanca - 2 kosi;
- rastlinsko olje brez okusa - 75 ml;
- sol - 1 ščepec.
Priprava
Počasi segrejemo mleko in v njem raztopimo med. Nato dodamo raztopljeno in ohlajeno kremno kmečko maslo, pogoltnite jajca, spraznite sol in pomešajte mešanico z brizganjem. Združi ovseno kašo, presejeno s praškom za pecenje, in spet mešamo do homogene teksture testa brez nečistoč mošusnih kosmičev.
Pripravite ovsene kaše ovsene kašice kot običajno na ogreto oljno posodo, na dno prelijete malo testa in ga izravnajte. Po temenju izdelkov na vsaki strani, jih razprostrimo na ploščo in jim dostavimo na mizo.
Pojejte palačinke iz ovsene moke na vodo brez jajc
Sestavine:
- Ovsena moka - 275 g;
- pesek sladkor - 65 g;
- prečiščena voda - 460 ml;
- soda za hrano - 1 ščepec;
- namizni kis - 5 ml;
- rastlinsko olje brez okusa - 75 ml;
- sol - 1 ščepec.
Priprava
V malo tople vode pustimo, da se kristali granuliranega sladkorja in sola raztopijo, dodamo pecilni soda, ki je ugasnjena s kisom in prelijemo v ovseno kašo. Maso zmešamo z mastjo ali mešalcem, dokler ne raztopimo vseh mletih kosmičev, nato pa v testo dodamo dve do tri žlice rastlinskega olja za okus in pustimo dvajset minut, da jih piha. Po tem lahko začnemo pečenje pecivih palačinke, ki tradicionalno prelijejo malo testa na oljni ogrevani ponvi in stojijo na ognju, dokler se ne zaprejo z obeh strani.
Palačinke iz ovsene kašme sa bananom
Sestavine:
- Ovsena moka - 160 g;
- banane zrele - 2 kosi;
- polno mleko - 160 ml;
- velika kokošja jajca - 1 kos;
- pesek sladkor - 25 g;
- rastlinsko olje brez okusa - 75 ml;
- sol - 1 ščepec.
Priprava
Če želite pripraviti palačinke po tej recepturi, olupljene banane zmešamo z mešalnikom, nato pa zmešamo mase v istem mešalniku z jajcem, sladkorjem in ščepcem soli tri minute, nato pa nalijte v mleko, pražite ovseno kašo in udarite skupaj skupaj še nekaj minut. Po tem lahko začnemo pečemo palačinke iz banane. To počnemo tradicionalno na temeljito ogreti in oljni razkošni ponvi.