Palačinke na kefirju z vrelo vodo - najboljši recepti okusnega jajčeca

Sredi Maslenice je čas, da preizkusite nove recepte tradicionalne ruske dobrote. Palačinke na kefirju z vrelo vodo se razlikujejo od klasičnih glede na tehnologijo priprave, vendar se na okus in hranilne lastnosti pridobijo nad vsemi pohvale.

Kako kuhati palačinke na kefirju z vrelo vodo?

Če želite narediti palačinke na kefirju in vreli vodi, vam ni treba imeti bogate kulinarične izkušnje ali nekaj posebnih znanj. Če je seznam ustreznih receptov v roki in osnovna osnovna priporočila, ki sledijo vsakemu od njih spodaj, se lahko celo za začetnika spoprime z nalogo:

1. Sestavine v jajčecih vedno stegnemo do homogene ali v gosto peno skupaj s sladkorjem in soljo.
2. Odvisno od formule vrelo vodo vlijemo v maso jajc ali po mešanju z moko.
3. Kefir se lahko uporablja katerokoli maščobo, in za razkošje izdelkov po želji ga zmešajte s sode.
4. Pekel palačinke na kefirju z vrelo vodo na vročem oljučenem ponvju ali posebni palačinki.

Praženo testo za palačinke na jogurtu

Pravilno kuhano pripravljeno testo za palačinke na jogurtu z vrelo vodo bo ključ do uspeha pri pripravi takšne želene in okusne jedi, iz katere bodo vsi pustolovci nori. Upoštevanje preprostih pravil, ki jih je mogoče prebrati še naprej, da bi dobili idealen okus hrane, ne bo težko:

1. V klasični pripravi kremperja se kefir, vrela voda in moko uporabljajo v enakih razmerjih.
2. Zahtevana količina glavnih sestavin se meri s steklom in po navadi se doda dve jajci na posodo.
3. Pri pivovarni vreli vodni bazi, glede na recept, se vlije v majhnih delih ali v tankem kosu med intenzivno mešanjem mase.
4. Za pripravo okusov za izdelke ali obogatitev njihovega okusa se lahko testu dezintegracij ali okusov (vanilin, vanilin sladkor) doda.

Palačinke na jogurtu z vrelo vodo tanke

Tender palačinke na jogurtu, recept, ki se boste kasneje naučili, popolnoma razkrivajo prednosti tega načina kuhanja vašega najljubšega zdravljenja. Tudi z uporabo minimalnega nabora izdelkov je sadje lahko neverjetno okusno, nežno, mehko in rdeče. Podkupnine in preprosto izvedbo tehnološkega procesa, ki bo trajal le 30-40 minut.

Sestavine:

• kefir, vrela voda in moko - 1 steklo;
• jajca - 2 kosi;
• rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
• sladkor - 2 tbsp. žlice;
• sol - ½ tsp;
• maščobe za cvrtje.

Priprava

1. Da bi okusne palačinke na kefirju z vrelo vodo premagali jajca z mešalcem z dodatkom soli in sladkorja.
2. Nadaljujte, da premagate, vlijete vrelo vodo in nato kefir.
3. Moko in olje se nato mešata.
4. Pečemo tanke kremne palačinke na kefirju na tradicionalen način na oljni palačinki.

Palačinke na jogurtu z vrelo vodo

Palačinke kuhane na jogurtu z vrelo vodo, po naslednjem receptu, so bolj porozne in čipke. Učinek se doseže z dodatkom sode ali pecilnega prahu v testo. Zaradi več jajc, testo postane utekočinjeno, kar prav tako igra v korist strukture - izdelki so tanjši in občutljivi. Po porabi le 40 minut lahko hranite delikateso štirih ljudi.

Sestavine:

• kefir, vrela voda in moko - 1 steklo;
• jajca - 3 kosi;
• rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
• sladkor - 2 tbsp. žlice;
• sol - ½ tsp;
• soda ali pecilni prašek - ½ ali 1 čajna žlička;
• maščobe za cvrtje.

Priprava

1. Jajca so pretepla s sladkorjem in soljo, nato zmešana z jogurtom in moko.
2. V vreli vodi metan soda ali prašek za peko, premešajte, vlijete v testo in pretepli malo.
3. Pečemo čipke palačinke na kefirju z vrelo vodo v vroči ponvi, z mastjo z maščobo.

Krepite debele palačinke na jogurtu

Pridobimo palačinke na kefirju z vrelo vodo, katere recept je opisan v nadaljevanju debel in bujen. V nasprotju s prejšnjimi različicami jih ni mogoče polniti s polnili in zaviti v ovojnico, vendar so najboljši za praženje kisle smetane, džema, medu, kondenziranega mleka in drugih dodatkov. Iz določene količine izdelkov je možno poskrbeti za 6 oseb.

Sestavine:

• kefir - 2 skodelice;
• vrela voda - 1 steklo;
• moko - 2,5 kozarca;
• jajca - 2 kosi;
• rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
• sladkor - 2 tbsp. žlice;
• sol - ½ tsp;
• soda - ½ tsp;
• maščobe za cvrtje.

Priprava

1. Kefirjeva sobna temperatura, mešana z bičem s sladkorjem in soljo.
2. Mešajte v prešano moko.
3. Pour vrelo vodo, dodamo soda in olje.
4. Pečemo izdelke na vroči ponvi, obarvamo z dveh strani.

Tender palačinke na kefir brez jajc

Ta recept za palačinke na kefirju z vrelo vodo se prodaja brez jajc, vendar iz tega izdelka ne bo postalo manj okusno in apetitno. Mnogi ljudje všeč ta sprememba okusne jedi bolj kot ponavadi, saj se v tej izvedbi izkaže za mehkejšo in bolj razkošno in nima značilnega jajčnega okusa. Pol ure lahko poskrbite za 4 osebe.

Sestavine:

• kefir - 400 ml;
• vrela voda - 200 ml;
• moko - 250 g;
• rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
• sladkor - 1,5 tbsp. žlice;
• sol - ½ tsp;
• soda - ½ tsp;
• maščobe za cvrtje.

Priprava

1. V toplem kefirju raztopite sladkor, sol in premešajte moko.
2. Vrelo vodo vlijemo s sode in maslom.
3. Palačinke pecite na tradicionalen način.

Hitro palačinke na jogurtu z vrelo vodo

Tudi s hitro zasnovo testa, palačinke na kefirju, kuhane z vrelo vodo, se bodo izkazale za okusne, zračne in porozne. V tem primeru se vse komponente, razen vode, nemudoma položijo v skledo in pomešajo z mešalnikom ali zmešanjem. Ostanek je potrebno le razredčiti do želene gostote in začeti peko.

Sestavine:

• kefir in moko - 1 steklo;
• jajca - 2 kosi;
• sončnično olje - 3 tbsp. žlice;
• sladkor - 1 tbsp. žlica;
• pecilni prašek - 1 čajna žlička;
• sol - ½ tsp;
• vrela voda - 1 steklo.

Priprava

1. V globokem vsebniku nalijemo vse sestavine, jih zmešamo in jih kuhamo z vrelo vodo.
2. Vdarite vse z malo mešalom in ocvrtite v oljni ponvi.
3. Pečemo palačinke na tradicionalen način, porjaviti z dveh strani.

• ← Palačinke na jogurtu z vrelo vodo
• Palačinke na mineralni vodi →