Patties "Bombs"
Želite presenečiti goste z nečim neobičajnim in okusnim. Potem vam predlagamo, da pražite neverjetno sočne in dišeče pite "Bombochki" z različnimi polnili. Takšno posodo cenijo vsi prisotni in zagotovo bodo zaprosili za vaš podpisni recept.
Recept za pite "Bombs"
Sestavine:
Za preizkus:
- rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
- sladkorno belo - 1 čajna žlička;
- filtrirana voda - 1 žlica;
- moko - 700 g;
- začimbe
Za polnjenje:
- paradižnik - 5 kosov;
- začimbe;
- zeleni - po okusu;
- česen - 2 stroka;
- beli sir - 200
Kuhanje
Da bi "Bombochka" pite s paradižniki in sira, najprej pripravimo vse izdelke. Parimo paradižnike, jih izsekajmo v kroge in razgrinjamo brynzo z vilico. Očistite česen, stiskate s stiskalnico, dodajte sesekljano zelenjavo in premešajte. Nalijte sladkor in sol v kozarec vrele vode, vlijte v rastlinsko olje in prelijte moko v dele. Sestite testo in pustite pol ure na toplem kraju za počitek. Po tem smo ga razdelili na dva dela, ga razvaljamo v tanke plasti, raztegnili paradižnik in polnili v en krog. Zgornji pokrov z drugo plastjo, vzemite kozarec in razrežite obrisi vsakega paradižnika. Na obeh straneh jih ogrejte v veliki količini rastlinskega olja.
Patties "Bombs"
Sestavine:
Za preizkus:
- moka - 3 tbsp .;
- voda - 1 kos;
- rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
- sol;
- sladkor - 1 tsp;
- začimbe
Za polnjenje:
- Klobase - 2 kosi;
- piščančje jajce - 2 kosi;
- majoneza - po okusu;
- zelena čebula - po okusu;
- majoneza - po okusu.
Kuhanje
Torej, klobase se sproščajo iz embalaže, očistijo in razrežejo na kocke. Jajca se močno kuhata in nato ohladita, odstranijo lupino in se zrušijo v majhnih rezinah. Mešamo jih s klobasami, dodamo sesekljano čebulo, napolnimo z majonezo in temeljito premešamo. Za pripravo testa vlijemo vrelo vodo v ponev, prelijemo sol, sladkor, vlijemo v moko in vbrizgamo rastlinsko olje. Gnetite elastično testo in pustite 30 minut. Po tem napolnite polovico testa v tanko plast, položite polnilo in pokrijte z drugim delom testa. Nato vzemite kozarec primerne velikosti in skrbno izrezajte patties. Pripnite jih v velikih količinah masla z vseh strani in služite, položite na lepo posodo.
Patties "Bombs" z paradižnikom
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 2 kosi;
- vrela voda - 1 kos;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlico.
Za polnjenje:
- skuta - 200 g;
- sveži koper - 1 šopek;
- česen - 3 stroka;
- jajce - 1 kos;
- Paradižnik - 2 kosi;
- začimbe
Kuhanje
Presek moke s soljo v skledo, previdno prelijemo v vročo vodo in sončnično olje. Vse skupaj zmešajte z žlico in z rokami gnetite testo v elastično in elastično stanje. Zavijamo ga s filmom in ga odpremo približno 30 minut v hladilniku. Nimamo časa 
pripravite polnjenje za bodoče pite. Če želite to narediti, iz skute razložite skuto, v njej vstavite piščančje jajce, stisnite česen skozi stiskalnico, vrzite v drobno sesekljan česen in vse temeljito premešajte in soljujte po okusu. Ohlajeno testo je razdeljeno na dele in valjano v tanke plasti. Paradižnik je opran, razrezan v kroge in položen na testo, tako da je med zelenjavo dovolj prostora. Vsaka paradižnikova rezina je pokrita z majhno količino polnjenja kravjega sira. Po tem pokrivamo vrh z drugo plastjo in s pomočjo stekla iztisnemo pite. Na sončničnem olju jih obrnite na obeh straneh, nato pa jih premaknite v papirne servene, da se znebite odvečnega olja.