Hruškaste zavese
Strudel je roll s polnjenjem. Tradicionalno je pečen z jabolkami, danes pa vam bomo z vami delili recepte iz hruške strudelov iz končane pihano testo . Desert se izkaže za neverjetno dišeče in slastno okusno!
Pear Strudel recept
Sestavine:
- zamrznjeno testo - 500 g;
- brusnice - 1 žlica;
- hruška - 3 kosi;
- limona - 0,5 kosov;
- lešnik - 50 g;
- rjavi sladkor - 5 tbsp. žlice;
- mleto cimetovo ščepec;
- škrob - 2 tbsp. žlice;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- sladkor v prahu - po okusu.
Kuhanje
Kako kuhati hruško strudel? Lemonova lupina mletimo na vnuk in iz limone stisnemo sok iz polovice. Hruške speremo, posušimo z brisačo, odstranimo jedra in razrežemo na velike rezine. Nato jih položite v skledo, dodajte brusnice, zelenjavo in limonin sok, vržete tla in pečene lešnike, sladkor in cimet. Pihanje s piškoti potopite in na čisto kuhinjsko brisačo potegnite čim fino. Zdaj površino plašimo z raztaljenim maslom, enakomerno porazdelimo polnjenje, pri čemer pustimo majhne površine na robovih. Nežno potresemo s škrobom in previdno razvaljamo zvitek. Ščepimo robove in prenesemo gredo na posodo, ki jo položi papir. Sperite biserno pecivo s strudelom s preostalim rjavim sladkorjem in pecite približno 45 minut pri 180 stopinjah. Rahlo ohlajena sladica je okrašena s sladkorjem v prahu in zmleti cimetom.
Recept za praženo pecivo iz hruške strudel v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- puhasto pecivo - 500 g;
- hruška - 3 kosi;
- limona - 1 kos;
- dragi - 3 tbsp. žlice;
- rjavi sladkor;
- rozine in oreške - po okusu.
Kuhanje
Torej, najprej pripravimo polnjenje: speremo hruške, obrišemo z brisačo, lupino in razrežemo na majhne 
v tankih kosih. Rozine temeljito speremo in nekaj časa namočimo v topli vodi in z nožem odrežemo matice. Sedaj iz hladilnika vzamemo lužno pecivo, ga položimo na mizo in ga spravimo v zelo tanko plast. V hruške dodajte med, matice in mehke rozine, prelijte z limoninim sokom in dobro pomešajte polnjenje. Nato ga razdelimo na valjano testo, potresemo s sladkorjem na vrhu in zavitjemo celoten val, ki dobro stiskamo robove. Po tem položite hruškaste strudel v skledo multivark, ki jo upogibate po celotni površini. Zaprite pokrov, nastavite način "Baking" in pečemo 30 minut na obeh straneh.