Draniki v lonec
Če še niste poskusili palačinke, ste izgubili veliko! Palačinke ali palačinke iz krompirja so kuhane po celem svetu, a recept nam je prišel iz Belorusije. Tradicionalno se jim postreže s kislo smetano, maslo, pisoarje. V loncu si lahko tudi malce pripravite palačinke, nato pa dobiš izvrstno in fantastično okusno jed! Let's do danes s tabo!
Draniki v loncu z gobami in mesom
Sestavine:
- krompir - 9 kosov;
- jajce - 1 kos;
- sol - po okusu;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- piščančje prsi - 600 g;
- šampinjoni - 500 g;
- čebula - 2 kosi;
- voda 200 g;
- kisla smetana - 200 ml;
- črni mlet poper - 0,5 tsp.
- Dill, peteršilj - za dekoracijo.
Kuhanje
Torej, za kuhanje dranik berm krompirja, lupino in rub na finih rese ali mletje mešalnika v pire stanje. Nato dodajte jajce in dodajte nekaj moke. Vse temeljito pomešamo do homogene mase. Nato dodamo rastlinsko olje v posodo, krompir zmes žlico z žlico in obarjamo na obeh straneh na srednji vročini do zlate rjave barve. S tem časom ločimo piščančje dojke iz kosti, jo malo odbijamo in razrežemo meso na majhne koščke. Solim, poper po okusu in rahlo popržite v rastlinskem olju. Očistite čebulo, jih porežite na polovičnih obročkih, dodajte šampinjonske plošče in kuhajte skupaj približno 15 minut. Na dno lončk postavite nekaj palačink, jih prelijte s kislo smetano, nato na vrhu položite plod gob s čebulo in piščancem. 
Vsak sloj je napolnjen s kislo smetano, po soli po okusu, napolnimo z vodo, pokrijemo lonce s pokrovi in gojimo v predgretem pečku v počasnem ognju približno 50 minut.
Ob koncu časa so pripravljene dišeče in okusne palačinke z mesom v lončkih! Tik pred postrežbo dobro premešajte vsebino in posujte s sesekljanim peteršiljem in koperjem.
Na enak način lahko kuhate v loncu in palačinkah z mletim mesom. Preprosto zamenjajte piščanca z vsemi vrstami mesa. Bon appetit!