Hrana Kuhinje sveta

Pkhali v gruzijščini

V tem članku se boste naučili kuhati gruzijsko pkalsko posodo. Na voljo je s pese, zelje, špinača ali fižol. Toda konstantne sestavine katerega koli od teh receptov so oreški, cilantro in česen. Posoda je aromatična, začinjena in zelo okusna.

Spanach pkhali v gruzijščini

Sestavine:

  • špinača - 200 g;
  • orehi Očiščeni - 100 g;
  • česen - 6-8 stroka;
  • cilantro - 1 snop;
  • sol;
  • koriander zemlja - po okusu;
  • hmelj suneli - po okusu;
  • vinski kis - po okusu;
  • granatno zrno.

Kuhanje

Očiščeno špinačo smo vreli v vrelo vodo in po minutah smo ga postavili v cedilo. Crumble cilantro, ga dajte v mešalnik in mletite. Prav tako pošljemo tam orehe, česen, začimbe, sol in kilogram. Zdaj položite špinačo in vklopite mešalnik, da bi bila masa homogena. Zdaj dodajte vinski kis, da ga premešamo. Iz nastale mase smo zavrteli kroglice, jih postavili na posodo in okrasili s semeni granat.

Gruzijska pesa pkhali

Sestavine:

  • pesa - 500 g;
  • orehi olupljeni - ¾ skodelice;
  • česen - 5 stroka;
  • cilantro vejice - 3 kosov;
  • grenak poper - 1 kos;
  • peteršilj;
  • sol

Kuhanje

Peko pijte, dokler ne kuhamo, očistimo in preskočimo skozi brusilnik ali tri naribane. Matice s kilantro, česnom, poprom in soljo so mlete v malti ali pa zmešajte v mešalniku. Dobljeno maso zmešamo s čebulo. Končni obrok je sesekljan s sesekljanim peteršiljem.

Gruzijski pkhali

Sestavine:

  • rdeči fižol - 500 g;
  • cilantro - 1 snop;
  • orehi - 200 g;
  • česen - 3 stroka;
  • sol;
  • poper;
  • zemeljski koriander;
  • granat - 1 kos.

Kuhanje

Vrenite fižol, dokler ne kuhamo. Lahko tudi varno uporabite končne fižol v kozarcih. Matice so zdrobljene v stanje drobtine, dodamo sesekljan česen, drobno sesekljan cilantro, koriander, poper, sol in vse premešamo, dokler se gladi. Dobljeno maso zmešamo z fižolom in okrasimo s semeni granat.

Gruzijska jed iz kupusovega fali-recepta

Sestavine:

  • zelje - 1 kg;
  • orehi - 100 g;
  • pesa - 300 g;
  • vroč paprika - 1 kos;
  • cilantro - 1 snop;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 4 stroka;
  • zemeljski koriander - 0,5 tsp;
  • Vinski kis - 1 žlica. žlica;
  • hmelj-suneli - 0,5 tsp.
    • kupus pkhali v gruzijščini

Kuhanje

Zelje in pesa, razrezane na poljubne rezine in zavrite do razpisa. Prekršite zelenjavo s česnom, oreščki in poprom skozi meso. In tako, da se Phali ni izkazal za preveč vodo, bi morali poskušati stisniti največ vode iz zelja. Vsi se dobro mešamo. Majhna drobtina cilantro in čebule. Dodajte jih ostalim sestavinam. Tukaj smo tudi sol in začimbe, prelijemo v kis in dobro premešamo. Posoda je takoj pripravljena za jesti. In če je čas, potem naj bo bolje za uro 2, nato pa pkhali v gruzijščini iz kupusa bo še posebej okusno.