Pita "Mannik"
Danes vam bomo povedali, kako narediti preprosto, a neverjetno okusno torto iz Mannika. Izdelki za to sladico so vedno v vsaki kuhinji, zato lahko kadarkoli organizirate vreden dodatek čaju ali kavi in uživate v čudovitem okusu.
Med drugim je torta "Mannik" vir mnogih vitaminov in hranil, zahvaljujoč njenih naravnih mlečnih sestavin in zdrobnine.
Pita "Mannik" - preprost recept za kefir
Sestavine:
- kefir - 300 ml;
- zdrob - 275 g;
- velika kokošja jajca - 2 kosi;
- pšenična moka - 220 g;
- smetana margarina - 175 g;
- pecilni prašek - 20 g;
- granulirani sladkor - 250 g;
- vanilin - ščepec;
- sol - ščepec;
- maslo , zelenjavni ali margarini za mazanje oblike;
- sladkor zaledenitve .
Kuhanje
Za manikuro, ki je zračna in nežna, namažite zdrob v kefirju najmanj 40 minut in po možnosti eno uro. V drugem posodu režemo mehko kremasto margarino s sladkorjem in ščepec soli, dodajte tudi malo razjedo v ločeni skledi jajc in temeljito premešajte do največje možne enakomernosti. Nato dodajte nabreknjeno zdrob, malo vanilije in prelijte moko s praškom za peko. Vse dobro temeljito premešajte in bičite precej.
Zdaj prenesemo pridobljeno testo kruhov v velikodušno posodo za peko in jo položimo v pečico za 180 stopinj vnaprej petintrideset minut. Po preteku časa preverimo razpoložljivost mannika na suhi leseni nogi in ga nato postavimo na posodo, ga poškodujemo s sladkorjem v prahu in ga lahko služi.
Kako kuhati torto "Mannik" - recept na kislo smetano
Sestavine:
- kisla smetana z vsebnostjo maščobe več kot 20% - 350 g;
- zdrob - 275 g;
- velika kokošja jajca - 3 kosi;
- soda, ugasnjena s kisom - 15 g;
- granulirani sladkor - 180 g;
- vanilin - ščepec;
- sol - ščepec;
- maslo, zelenjavo ali margarino za mazanje oblike;
- sladkor v prahu.
Kuhanje
Seslo smetano posodimo v posodo, vlijemo v sladkor, zdrob in vrezana jajca v ločeni posodi, vse temeljito premešamo in pustimo najmanj 40 minut in po možnosti za uro, da nabreknejo zdrob. Po tem ugasnite pecilni soda z majhno količino kis, dodajte ostalim komponentam in premešajte.
Dobljeno kremno testo premešamo v oljano posodo za pečenje, jo pokrijte s pergamentnim papirjem za zvestobo in postavite pečico v predhodno segreto pečico za 185 stopinj za trideset do petintrideset minut. Med pečenjem ne odpirajte vrat pečice.
Ko pripravimo, damo manniku, da se ohladi, in potem zdrobimo s sladkorjem v prahu in lahko služimo.
Po želji lahko posušeno suho sadje in oreščki dodamo v testno maslo s testo iz masline, površina pa je lahko prevlečena z ledom, marmelado ali kondenziranim mlekom.
Pita "Mannik" iz zdroba - recept za mleko
Sestavine:
- mleko - 250 ml;
- zdrob - 195 g;
- sol - ščepec;
- vanilin - ščepec;
- pecilni prašek - 1,5 tsp;
- granulirani sladkor - 185 g;
- maslo za mazanje oblike.
Kuhanje
Kot v prejšnjih dveh receptih, najprej moramo namočiti zdrob. Če želite to narediti, premagajte jajca, jih zmešajte z mlekom in sladkorjem, malo ponovite, nato dodajte zdrob, premešajte in pustite eno uro. Po tem dodamo vanilin in prašek za peko v testo in ga prenesemo v pergamentno pari in dodatno namažemo z maslom. Zdaj ga postavimo v pečico, ki se segreje do 185 stopinj, in pečemo torto "Mannik" v povprečju štirideset minut.