Majonezna pita
Približno 90% Rusov iz nekaterih razlogov redno jedo pripravljeno (to je z neuporabnimi dodatki) majonezo. Raven porabe te čudovite omake v Rusiji in nekaterih drugih državah SND na prebivalca se šteje za eno najvišjih na svetu (ruski trg majoneze je drugi le na ameriškem trgu). Lepo bi bilo, če bi pojedlo domačo majonezo, okusno in relativno uporabno. Mimogrede, da ga pripravimo, sploh ni težko. In če se izkaže, da ni tako debela, kot je pripravljena, dobro dodajte škrob. In brez kemičnih dodatkov, lahko zagotovo storite. Vendar pa je izbira vaša.
Inventivni državljani post-sovjetskega prostora so prišli s tem, kako kuhati z majonezo različne dobrote, na primer kocke ali pite.
Pecivo s majonezo
Sestavine:
- piščančje jajce - 4 kosov;
- majoneza (relativno debela) - 250 g;
- visoka kakovost pšenične moke - 1,5-2 skodelice;
- pecilni soda, pogačena z limoninim sokom ali kisom - 1 ščepec.
Kuhanje
Z žganjem ali vilicami lahko uničimo jajca z majonezo v stanje homogenosti in nato dodamo soda za peko. Postopoma prelijemo in mešamo moko, nujno presejeno. Pripravljeno testo v doslednosti bi moralo spominjati na precej gosto kislo smetano. Ni vam treba dodati soli: v majonezi je dovolj.
Pita z zelje iz majoneznega testa
Poleg testa, ki smo ga že gnetili (glej zgoraj), boste potrebovali tudi polnjenje.
Sestavine:
- belo zelje - 1 majhna glava;
- čebula - 1-2 kosov;
- poper in druge posušene zemlje - po vašem okusu;
- rastlinsko olje;
- sol
Kuhanje
Drobno sesekljano zelje vlijemo v vrelo vodo in pustimo stati 5-10 minut, pustimo, da se vre. Po tem času ga bomo položili v cedilo.
V ponvi rahlo popržite drobno sesekljano čebulo, dodajte začimbe, malo ohladite in zmešajte zelje. Zdaj pečemo torto. Testo na dnu mazanega ognjevitega kalupa razrežite, nato položite plast polnila in jo napolnite z drugo plastjo testa. Pečemo torto v ogrevani pečici 
omara za 35-40 minut. Pripravljenost je odvisna od vrste in vonja.
Lahko peče ribja pita z majoneznim testom, zato za polnjenje uporabimo ribe iz morskih rib (osliča, trske, smreke, opice, sinjega mola, vahnje). Če je polnjenje precej suho, lahko dodate 1 piščančje jajce. Pečemo na enak način.
Krompirna pita v majonezi - druga različica, uporabite kot polnjenje pire krompir . Takšne pite hitro pripravite in okusite, s polnjenjem pa lahko znova in znova eksperimentirate.