Pita z zeljeh v počasnem kuhalniku
Ruddy in okusne pecivo z različnimi polnjenji - to je še eno čudo kuhanja! To pecivo lahko služi kot ločena jed ali kot dodatek k vsaki jedi. Vzemimo odlične recepte za kuhanje danes z vami. pita z zelje v multivarku, ki ne zahteva veliko časa, posebna prizadevanja, vendar bo okus tega zdravljenja zagotovo zaljubil v svojo družino!
Pita z zelje in jajce v počasnem kuhalniku
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 500 g;
- kefir - 1 žlica;
- jajce - 2 kosi;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- sir - 50 g;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- soda - 1 tsp;
- začimbe - po okusu.
Za polnjenje:
- zelje - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- jajce - 2 kosi;
- zelenice - po želji;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Torej, najprej, naredimo polnjenje z vami: belo zelje se seseklja v trakove. Čebulo očistite od luske, sperite, posušite in mletite. Polivajte malo masla v ponev, jo segrejte, razpršite čebulo in jokajte do polovice kuhane. Nato dodajte zelje, zmešajte in popržite zelenjavo do mehkega. Dodajte dokončano polnjenje po okusu, dajte kuhana jajca in kuhana jajca, jih dajte v skledo in pustite, da se ohladijo.
Nato se obrnemo na pripravo testa. Beat jajca s sladkorjem z mešalcem, vrzite solz, pour kefir, doda soda in majonezo, premešajte. Postopoma dodajte moko in gnetite testo, dokler ne postane elastičen. Vložite jo v kroglo, pokrijte s kuhinjsko brisačo in pustite 20 minut.
V ohlajenem polnjenju mehko drobno sesekljano zelenjavo in sol po okusu, dobro premešajte. Testo premešamo na mizo, posutimo z moko, in jo zvijemo v ravno torto debeline 1 cm in premer, ki je nekoliko večji od velikosti sklede počasnega kuhalnika. Po tem položite testo v mazalno skledo, tako da robovi testa segajo nekoliko navzgor. Na vrh porazdelite polnjenje zelja in raven. Zaprite pokrov za večkratno zaklepanje, vklopite napravo v načinu "Baking" in pripravite torto približno eno uro. Po pisk pripravljenosti odprite pokrov, pustite, da se kolač malo ohladi, nato rahlo potegnite ven, ga položite na krožnik in ga položite na mizo. Končano torto namažite z maslom in po potrebi poškropite s sezamom.
Kvas in žlica v počasnem kuhalniku
Sestavine:
Za preizkus:
- voda - 1 kos;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- jajce - 1 kos;
- suh kvas - 1 čaj;
- sol - 0,5 tsp;
- sladkor - 1 tsp;
- moko.
Za polnjenje:
- beli zelje - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- začimbe - po okusu.
Kuhanje
Suhi kvas je raztopljen v topli vodi, dodajte jajce, sol in granuliran sladkor. Potem postopoma vpišite moko, premešajte in gnetite mehko testo. Pokrijte ga s čisto prtičem in jo pustite na uro eno uro na toplem mestu, tako da se testo napolni in poveča 
velikost 2-krat. In tokrat pripravljamo polnjenje za prihodnjo pito.
Luknja melenko sijoča, sesekljana čebula, korenje tri na večji. V skledo multikookera nalijte nekaj rastlinskega olja, položite zelje, korenje in čebulo. Solim, potresemo z začimbami, premešamo in gojimo zelje na način "Bake" 20 minut. Odstranjeno pripravljeno polnilo odstranimo iz multivark in ga ohladimo.
Postavimo testo, ki ga položimo na mizo, posuto z moko, razdelimo na dva dela in ga z valjčkom vržemo v tanek sloj, od katerih se ena razprostira na dno sklede večtisoke. Iz zgornjega razdelimo enakomerno polnjenje in zapiranje druge plasti testa. Pecemo kvasna torta na način "Pečenje" 55 minut dokler ni pripravljen.