Piščanec in sirna pita
Nudimo možnosti kuhanja za neverjetno okusno in zelo enostavno, da piščanca in sir pito. Na podlagi končnega lišenega testa ali pita kruha boste potrebovali kar nekaj časa, da okrasite posodo in še malo več za pečenje v peči.
Slastna puff pita s piščancem, gobami in sira
Sestavine:
- kvas pihano testo - 490 g;
- piščančje meso (celuloza) - 350 g;
- trdi sir - 150 g;
- čebula - 150 g;
- gobe - 250 g;
- čebula - 155 g;
- jajce - 1 kos;
- rastlinsko olje - 55 ml;
- svež peteršilj in koper - po okusu;
- majoneza - 60 g;
- mešanica poper paprike;
- sol
Kuhanje
Piščančje meso, boljši file piščančjih prsi, razrezane v srednje velikih rezinah in dobro prebiti s kuhinjskim kladivom, prekrito s folijo. Nato jo sezonamo s soljo, mešanico poper paprike, majonezo, mešamo in pustimo marinirati.
V vmesnem času lupite, sesekljajte in kunite čebulo ter v ponvi preglejte rastlinsko olje. Nato pranje, fino sekanje in dodajanje gob na posodo, sezono s soljo, poper mešanico, kuhamo do mehkega in pomešamo s piščančjega mesa.
Lupino pecivo razdelimo na dve polovici, ga dobro zvijamo z valjčko in eno od njih položimo na oljni pekač. Z vrha porazdelite polnjenje, odstopajo od roba približno en centimeter, in pritrushivayem nad naribanega sira skozi rdeče. Pokrijte vse druge sloje testa in previdno obrišite robove. Površino torte plašimo z jajčnim rumenjakom s čopičem in posodo postavimo v pečico, segreto na 185 stopinj, približno 25 do 30 minut.
Hitra tortna torta s piščancem in sira
Sestavine:
- piščančje meso (celuloza) - 520 g;
- tanki pita kruh - 2 kosi;
- jajce - 3 kosov;
- trdi sir - 320 g;
- krema z visokim deležem maščob - 150 ml;
- sveže zelenice, ki jih lahko izberejo - po okusu;
- orehi - 90 g;
- česen - 1-2 zob;
- rastlinsko olje;
- sol;
- mešanica poper paprike.
Kuhanje
Piščančje meso operejo, posušijo in se na poljuben način pretvorijo v mleto meso. Olupljeni česen, svežo zelenjavo in orehe tudi mletimo in dodamo k piščancu. Vozimo eno jajce, soljemo po okusu, 
zmešajte papriko in dobro premešajte.
Na listu pite poliramo mleto piščanco in polovico sira presejemo skozi rdečo in zavitjemo pita kruha, dobimo nekakšno klobaso, ki jo postavimo na oljni pecilni list ali v obliki, ki zvije v obliki polža v krogu. Ponovite delovanje z drugim pita kruha in nadaljujte s polžem. Dobimo okroglo zapleteno pito, ki jo vlijemo z mešanico smetane s prepletenimi jajci in sto gramov naribanega sira. Prav tako lahko dodate malo zelenja za vaše polnjenje. Določimo posodo v peči, segreti na 185 stopinj približno 30-50 minut.