Hrana Sladice

Currant Pie

Odlično je, če je med zalogami še kozarec drugega dišečega džema. Vedno lahko uživajo v čaju in še vedno lahko pečete okusno torto. Pričakujejo vas recepti za torto s kavbojkami.

Kratka piškota z džemom iz ribeza

Sestavine:

  • pšenična moka najvišjega razreda - 4 skodelice;
  • sladkorni pesek - 180 g;
  • vanilin;
  • kis - 5 ml;
  • margarin ali maslo - 190 g;
  • pecilni soda - ščepec;
  • velika kokošja jajca - 2 kosi;
  • črni marmelado džem - 200

Kuhanje

Maslo nekoliko popustite, vendar se ne stopite. Nalijte sladkor, vanilin in dobro premešajte. Potem vozimo v jajcih in intenzivno mešamo. Ugasnemo soda s kisom in dodamo ostalim sestavinam. Odstranite moko. Približno ½ skodelice pustite v prah in prelijemo preostanek moke v testo in dobro gnetemo. Testo položimo v hladno približno pol ure, nato ga razdelimo na dva dela. Mleto moko prelijemo v manjši del, ki je ostal, in gnetemo do homogene. Postavimo pekač s pergamentnim papirjem, postavimo večino testa in na vrhu položimo plast vrhnjice. Drugi del je valjana v kroglo in z velikim zobjem z velikimi zobmi, jo mletite neposredno v marmelado. Polno uro namažemo z naribano pito z marmelado, v zmerno segreti pečici.

Torta na kefirju z marmelado iz mavca v naglici

Sestavine:

  • prekajena moko - 400 g;
  • marmelada - 350 g;
  • sladkorni pesek - 120 g;
  • pecilni soda - 5 g;
  • kefir - 230 ml;
  • jajca piščanca - 2 kosi;
  • sol

Kuhanje

Pour currant jam v skledo, nalijte soda na istem mestu, dobro premešajte in pustite 15-20 minut. V tem času se bo pojavila reakcija in masa se bo dobro zvišala. Ločite jajca in jih temeljito premešajte s sladkorjem in soljo. Potem nalijemo marmelado in dobro premešamo. Nato prelijte kefir in dobro premešajte. V delih dodamo predhodno presežno moko in premešamo. Testo postavite v obliko in ga pošljite v pečico. Pita na kefirju z džemom iz ribeza bo pripravljena v 45 minutah.

Pihanje s currantom

Sestavine:

Za preizkus:

  • moko, presejana - 350 g;
  • granulirani sladkor - 100 g;
  • kakav v prahu 20 g;
  • olje ali margarina - 180 g;
  • pecilni prašek - 10 g

Za polnjenje:

  • jajca - 2 kosi;
  • skuta 9% maščobe - 230 g;
  • vanilin sladkor - 10 g;
  • zdrob - 75 g;
  • sladkorni pesek - 80 g;
    • Pihanje s currantom
  • črna marmelada - 1 skodelica;
  • kisla smetana - 40 g

Kuhanje

Premešajte mleto moko s praškom za pecenje, margarino, sladkorjem in rokama, ki jih je vrezal v drobtinico. V enem delu smo dali kakav. Za polnjenje skutne mešanice z zdrobom, vanilin sladkor, zdrob, sladkor, kislo smetano in temeljito premešajte, dokler gladko. V obliki pripravimo testo s kakavom. Položite marmelado na vrhu. Če je vodni, lahko dodate malo škroba in premešate. Preostala drobtina potresemo z marmelado in pečemo pri 180 stopinjah za 50 minut.