Lemon Pie
V zimski sezoni, ko se začne avitaminoza, limone so reševalno sadje. Zato vam ponujamo danes, da pripravimo neverjetno okusno in dišečo limonino pito! Takšno pečenje je zagotovo zadovoljiti vse ljubitelje svetlega okusa in bogate arome.
Peščena torta s polnjenjem limone
Sestavine:
Za preizkus:
- maslo - 200 g;
- moka - 350 g;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- sol - ščepec;
- soda - ščepec.
Za polnjenje:
- limona - 2 kosi;
- sladkor - 1 žlica;
- škrob - 1 tbsp. žlico.
Kuhanje
Recept za pito z limoninim polnjenjem je precej preprost: v hladilniku vnaprej dobimo maslo, pustimo, da se odtalji pri sobni temperaturi in nato razrežemo na majhne koščke. Nato pripravite polnjenje: umijte limone, mletite v mešalniku in dodajte škrob in granuliran sladkor v maso. Vse temeljito premešamo. Nalijte še sladkor v maslo, vrgajte sol, soda in postopoma dodajte preplavljeno moko. Sestavite testo, razdeljeno na dva dela: veliko in nekoliko manjše. Droben kos v zamrzovalniku odstranimo 15 minut, prvi del testa pa se razreže in položi na pekač. Na vrh dodajte limonino polnilo in enakomerno porazdelite. Nato potegnite na terke majhen košček testa in posodo pospravite v pečico 45 minut. Postrezite končano naribano pito s polnjenjem limone.
Kvas za kvas z lončnim polnjenjem
Sestavine:
- instant kvas - 1 žlica. žlica;
- filtrirana voda - 125 ml;
- maslo - 200 g;
- limona - 1 kos;
- pšenična moka - 450 g;
- sladkor - 1 tbsp.
Kuhanje
V skledo presejemo pšenično moko, vrgamo sol, dajte natočeno maslo in zmešamo vse v drobtino. V topli vodi razredčimo kvas, dodamo žličko sladkorja in pustimo, da pride 15 minut. Nato polijemo kvasovko v mokro drobtino, gnetemo testo, pokrijemo in pustimo, da se vzpenja 40 minut, nato pa jo previdno zmešamo in razdelimo na dva različna dela. Veliko prestavimo v pravokotnik na pergamentu, ga postavimo v obliko in ga rezimo, tako da dobimo stranice. Temeljito operite limono, na njej nalijte vrelo vodo in pustite točno 5 minut, nato pa ga razrežite na 4 kosi in odstranite vse kosti. Mi ga zvijemo skozi meso mlin, dodamo sladkor in premešamo. Na vrhu testa takoj položite limonino polnilo, pokrijte z drugim slojem in tesno sipajte torto. Na vrh škarje odrežite in pošljite torto v pečico. Pečemo 30 minut, nato ohladimo in potresemo s sladkorjem v prahu.
Layer torta s polnjenjem limone
Sestavine:
- puhasto pecivo - 500 g;
- limona - 3 kosov;
- maslo - 50 g;
- sladkor - 300 g;
- mlečna krava - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Limone operite z vročo vodo, zmešajte v mešalniku, dodajte sladkor, premešajte in maso dajte v vroči ponvi z raztopljenim maslom. Polnjenje pripravite 10 minut, premešajte z žlico, da se izognete izgorevanju. Vložite testo v dve plasti, odložite limonino mešanico in obrišite robove. Z zgornjega dela smo torto prevlečili z mešanico mleka in jajc ter pečemo 30 minut.
Sour cheek s polnjenjem limone
Sestavine:
- skuta - 250 g;
- moke - 0,5 tbsp;
- jajce - 3 kosov;
- limona - 1 kos;
- sladkor - 0,5 st .;
- soda - ščepec.
Kuhanje
Limon pere, razrežemo na majhne koščke, odstranimo vse kosti in zmeljemo v mešalniku. Nato dodajte skuto, dajte sladkor, jajca in dobro premešajte z mešalcem. Nato postopoma prelijmo moko, vrgimo soda in premešamo. Končano testo porazdelimo v obliki in posredujemo v pečico 30 minut, izbiramo temperaturo 180 ° C.