Hrana Okusni članki

Pita s čebulo in jajcem v pečici

Za polnjenje te torte je dovoljeno uporabiti čebulo in zeleno čebulo, končno mešanico z jajci pa lahko razdelimo na podlagi popolnega testa. Na najbolj okusne različice pite s čebulo in jajci v peči bomo razpravljali še naprej.

Polnjena pita z jajcem in čebulo - recept

Ena izmed najpreprostejših vrst testa, da bo kuhar, ki še ni delal s pečenjem, lahko obvladal testo kisle smetane za želeže pite. Na osnovi tega lahko kuhate sladke in slane pecivo. V tem članku se bomo osredotočili na drugo različico s polnjenjem čebule in jajc.

Sestavine:

Za preizkus:

  • jajca - 5 kosov;
  • ščepec soli;
  • kisla smetana - 310 g;
  • majonez - 115 g;
  • moka - 235 g;
  • soda - 5 g.

Za polnjenje:

Kuhanje

Priporočamo, da začnete s testo, za katere je treba jajca razjedati s kislo smetano in majonezo, dodajte sode in ščepec soli v mešanico in nato osnovo združite z moko.

Razdelite čebulo v polobroče in potresemo z rastlinskim oljem, medtem ko toplota ne preveč močna, tako da je čebula karamelizirana. Kuhan jajca narežemo na rezine. Fino posekati koper.

Pripravite pekač za pekač, dobro olje in pokrij dno s pergamentom. Nalijte polovico testa v kalup, razprite ocvrto čebulo in jajca, potresemo ves koper in prelijemo preostalo testo. Pečemo hitro pito z jajcem in zeleno čebulo na 180 stopinj približno 40 minut.

Pita s čebulo in jajcem na kefirju - recept

Druga različica želatine se pripravi na osnovi kefirja. Rezultat je, da se testo nekoliko bolj zračno in manj gosto. Odločili smo se pospešiti kuhanje in uporabiti recept za pripravljeno mešanico za piškote.

Sestavine:

  • slanina - 2 rezine;
  • nariban sir - 115 g;
  • velik kup zelene čebule;
  • mešanica za piškote - ¾ st .;
  • kefir - 275 ml;
  • jajca - 8 kosov

Kuhanje

Rojina slanine. Vreti in sekata jajca (6 kosov). Mešamo slanino z jajci, naribanim sirom in čebulasto zelenjavo. Preostala dva jajca bičite s ščepcem soli in kefirja. Nalijte tekoče sestavine za pripravo keksa (njegova sestava praviloma vključuje moko, soda in pecilni prašek). Testo skupaj s polnjenjem in porazdelitvijo mešanice v obliki. Pečemo torto na 200 stopinj 40 minut.

Layer torta s čebulo in jajci

Sestavine:

  • pihano testo - 400 g;
  • velika čebula - 3 kosi;
  • jajca - 3 kosi;
  • kisla smetana - 85 g;
  • Nariban sir - 95 g.

Kuhanje

Vloženo pecivo v dveh slojih enake debeline. Razdeli velika čebula v obroče in pustite, da gredo do mehkega. Beat jajca s kislo smetano in ščepec soli. Združite mešanico jajčne kisline s čebulo in naribanim sirom. Nalijte polnilo na dno in pokrijte z drugim listom na vrhu. Pečemo pol ure na 220 stopinj.